長浜ラーメンで九州気分！
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長浜ラーメン一番 夜久野本店の特徴
豚骨ラーメンの臭みが少なく、あっさりしたスープが特徴です。
国道9号線沿いの夜久野ドライブイン近くに位置しています。
本格的な長浜ラーメンを楽しめる、地元や九州の常連客に愛されるお店です。
日曜の12時40分頃に寄せてもらいましたが30分位待ちました。チャーシュー麺売り切れ。でもお店の方の対応も良く味も美味しく ワザワザ来てもいいですよ。美味しかったです。ごちそうさまでした♪
ラーメン(750円)とライス(150円)をいただきました。直球の長浜豚骨ラーメンです。スープに臭みはなく、薄いと感じるならばテーブルのラーメン元だしで調整しましょう。サービスの紅生姜と高菜とニンニクは強い味方の味変。ご飯(地場産)も美味しいなあ。存分に長浜ラーメンの世界を楽しみました！コロナ対策はアルコール消毒がありました。
2年ぶりに来ました。改装されたのか？手前のカウンターは利用せず、奥にカウンター席が出来てました。注文したのは、ラーメン大です。チャーシュー麺と悩みましたが、ここのラーメンは普通に厚切りのチャーシューが4〜5枚入ってて十分な量です。後で後悔したのは、替え玉が出来たことです。大盛りだと、麺が絡んで食べにくいし、伸びてくるので、替え玉で注文する方がいいですね。味はあっさりしてますが、とても美味しいです(^^)
3年ぶり2度目の来訪。昼夜共にトラックドライバーと地元の方で賑わっている峠の博多長浜ラーメン店。まさに山陰路の味の関所だ。ラーメンは豚骨の臭いが最初するが、スープを一口啜ると臭いが香りとコクに昇華されて実に美味しい。焼豚は麺や紅生姜、ネギ、高菜何にでも合う八方美人的美味さがある。
国道9号線上の夜久野ドライブインの前にあります。移転はしましたが昔からあるお店です。あっさりのトンコツラーメンでとても美味しいです。見た目も美しいです。残ったスープに無料の高菜を浸して、スープがなくなるまで食べてしまいます。また来ます。
美味しいです。チャーハンはありません、餃子はいまいちでした。
ラーメン美味しかったです(替玉有り)♪休日の昼間は少し混んでいますが回転早いので少し待って直ぐ案内してくれます。また綺麗な店員さんの愛想も凄く良かったので待ち時間も苦にせず食事できました。大型Pも有り地方ナンバーのトラックも結構止まって食事されてましたよ。
福知山市夜久野の国道を兵庫方面に向かうと峠があり、右に夜久野ドライブイン、左に「長浜ラーメン一番 夜久野店があります。あるのは知っていたのですが、初入店しました。カウンターとテーブル席に分かれ、混んでいる時は、待ちシートに名前を書きます(置いてある場所が分かりにくいです：入って右手のカウンターらしき場所)。細麺が大好きなこともあるのですが、だしよし、麺良し、うまかった。紅生姜と高菜のトッピングもできます。もやしラーメン食べました。また行っても良いなって感じです♪右側の夜久野ドライブインの奥に、「道の駅 農匠の里 やくの」 があります。地元の新鮮野菜が安くで買えます。
ラーメン大。チャーシューが3〜5枚。しっかり肉厚でおいしい。味は本場の長浜ラーメンに似ている。少し塩辛い。高菜がピリ辛で辣油の風味もあり美味しい。店内改装され綺麗になったので居心地良い。
| 名前 |
長浜ラーメン一番 夜久野本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0773-38-0823 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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豚骨ラーメン特有の臭みがほとんど無くて、紅生姜、胡麻、高菜、すりおろしニンニクが無料でテーブルにおいてあります。麺の硬さをバリカタにしようと思っててオーダーのときに言い忘れてしまいましたが、割と硬めの麺で出てきました。美味しかったですまた寄らせていただきます。