発酵の力で味わうフレンチ。
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発酵ミライダイニング Bio Kitchenの特徴
薬膳料理とフレンチを融合した、独自の料理内容が魅力です。
発酵の力が未来を変えるがテーマの身体に優しい料理を提供しています。
母の誕生日にぴったりな、真心込めた美味しいランチを楽しめるお店です。
薬膳料理✖️フレンチというコンセプトがしっかりとしていて、値段に劣らない素敵で丁寧な食事を提供していただきました。住宅街にあり、自宅兼店舗で営業なさっているので、お高いフレンチの印象よりもアットホームで居心地の良いおしゃれな雰囲気でした。誕生日、記念日などのお祝いの際にまた利用させていただきたいお店に認定させていただきます！※どのメニューも丁寧に仕込みをされた料理なので、要予約です。
オープンしてから、ずっと行きたいと思いつつはじめて行けました🙌思えば、フランス料理のコースを食べたことがなかったかもしれません😅今回、はじめて食べたんですが、発酵をコンセプトにした独自の料理内容は斬新かつとても美味しかったです！✨️キッシュもできるまでに3日間費やされたり、食材の目利きも素晴らしく、とても膨大な手間暇と長年の経験や知見かかっていて、価格が安く見えるような価値をご提供されていました✨スタッフさんも提供されるお料理のことも詳しくお話できて、質が高く。また、シェフもしっかりとこだわりをお伝えしてるので、勉強になりました。1つ1つのゆっくり味わえて、本当に素晴らしい時間でした！ありがとうございます!☺️✨
『発酵の力が未来を変える』をコンセプトに身体に優しいフレンチを出してくださるお店です。シェフが食材にこだわって『発酵』を丁寧に取り入れて作られた食事はどれも絶品‼︎また､一つ一つとても作られた食材や工程なども丁寧に説明もしてくださるので、身体に良いものを本当に食べていることが実感でき､幸せいっぱいになりました‼︎是非､みなさんも食べに行かれてください‼︎
本日はとても美味しランチをいただきました！前菜からデザート、全てのお料理が繊細で上品な味でした。フレンチ料理といえばコッテリ系のイメージですが、発酵食材、旬の野菜、手がかかる調理法で出していただいた為身体にいいとてもヘルシーなランチでした！ご馳走様でした！
予約必須！予約していないと、入れないこともあるので、当日でも、連絡して行くと良いです(^^)江戸時代からのレシピで作る甘酒は絶品☆自分へのご褒美にぴったりのお店です♪ワンドリンク制なので手作り発酵ドリンクがオススメ！！どれもこれも「食べてみて❤︎」と言いたくなるけど、発酵リゾットは特に美味しい☆これからも、身体のリセットとご褒美に伺いたいです(o^^o)ご馳走様でした！
誕生日だったこともあり、本日初めて母に連れてきてもらいました前菜、スープ、メイン、デザート等どれをとっても１つ１つ真心を込めて丁寧に作られており、優しい味でとても美味しかったですまた、普段甘酒が苦手で飲めないこともあり恐る恐る最初のひとくち頂きましたが飲んでびっくり！本当に甘酒？って思えるほどBio Kitchenさんの甘酒は美味しくて気づいたら完飲してました笑甘酒が苦手な人ほど、ぜひ！飲んで頂きたい一杯だと思います店内もゆったりとした雰囲気で、オーナーシェフさん、スタッフさん共にとても対応が良くて終始楽しい気分で料理を頂くことが出来たこともとても嬉しかったです最後のデザートもすごく素敵なサプライズを用意して頂きとても驚きましたが良い思い出になりました本当に美味しい料理、楽しい時間を過ごさせて頂き感謝ですまた、近々来たいと思える素敵なお店です。
| 名前 |
発酵ミライダイニング Bio Kitchen |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-692-1638 |
| HP |
https://www.instagram.com/k_bio.kitchen?igsh=eTJyNWc4eTI2bXU0&utm_source=qr |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒807-0853 福岡県北九州市八幡西区鷹見台２丁目４−１ |
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旦那様のお料理に、奥様のお話に、大変良い時間でした！お腹いっぱいなのに重くなく、一品一品とても手が込んでいて、すべて美味しくいただきました✨️メインを選ぶスタイルで、連れとそれぞれお肉・お魚をお願いしたら、プレートにしてくださり、細やかなお気遣いが有り難かったです☺️奥様の多趣味ぶりにも驚かされ、トータルで元気にしてくださるサロンでした💕次回は漢方蒸し？よもぎ蒸し？を楽しみにうかがいますね😆ありがとうございました♡