松山で味わう洗練の冷やし昆布水ラーメン。
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醤油ラーメン専門店 醤和堂の特徴
スープは上品で洗練されたあっさり系です。
松山の中でも特に美味しいラーメンが楽しめます。
冷やし昆布水ラーメンが人気の季節到来です。
松山で最も美味しいラーメン屋の１つだと思います。特にスープがすごく美味しい。若い女性のスタッフの方の接客がすごく気持ちがいいです。ただ1人で来店した際、明らかに新人の男の子なので仕方ないと思うのですが、トッピング背脂が通ってなかったことと、麺量聞きに戻ってきた際、すごく顔の距離が近かった笑がんばって！
今年も冷やし昆布水ラーメンの季節がやってきた……！ということで駆けつけました。昨年より昆布が強めに感じました。昨年のほうが美味しかった、けど、やっぱり美味しい。冷たいスープがよく絡む細麺が正義です。定番の醤油も最高だし、唐揚げも餃子も美味しすぎる。サイドまで美味しいラーメン屋さんってなかなか無いので、ほんと醤和堂さんに出会えた事に感謝感激です。冷やし昆布水ラーメン、定番化してください！！
2025/04、日曜日の11時半頃訪問。駐車場は運良く数台分空いていた。注文したのは、特製醤和ラーメン、大盛り、ねぎ増し、から揚げ3個。程よい食感の細麺に、醤油の香りの良いスープが絡み、とても美味しかった。ラーメンもから揚げも熱々で提供してくれて感動。店員村の対応も良かったです。ごちそうさまでした。
美味しかった！！特製醤和ラーメンを食べました。チャーシューはもちろん焼き目のついた長ネギや、ゆずの皮、味玉子などなど、スープと相性もよくとても美味しく頂きました。若いスタッフさんたちの気持ちの良い接客で、人気店なのも納得でした。サイズの小さいラーメンがあればサイドメニューも食べられるのになぁ〜と思ってしまいます。他のメニューも食べてみたいのでまた行きます。
| 名前 |
醤油ラーメン専門店 醤和堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-993-8786 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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スープは上品で洗練されたアッサリ系で、飽きの来ない大変美味しいものである。また、麺は自家製を謳うだけあり、コシとツルツル感のバランスが絶妙な逸品でなかなか他では味わえないと感じる。また是非利用したい。