飛騨の魅力、寿司とワイン。
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sushi flatの特徴
初寿司から独立した主が作るコース料理が絶品です。
静かな雰囲気の中で優雅な気分を楽しめるお店です。
おすすめは日本酒よりもワインで、組み合わせが新しいです。
久しぶりの岐阜で寿司で楽しむまだ開店して半年というが雰囲気はよい各務原市の初寿司から独立した主が腕をふるう出てくるコース料理に舌鼓色合いが実にいいまた、日本酒よりワインがお勧めのようなので頼む何だか優雅な気分に浸れたまた行こうと感じさせる店だ。
2024年12月利用。急遽呼ばれた時間が21時を回っているのに、1階のカウンター席は満席！2階席は貸切団体予約が終わったばかりとの事。初めてなので、一先ず刺身と天ぷらの盛り合わせをオーダー⤴︎鮮度もイイし、ボリュームも有る♫天つゆはあっさりめのお出汁。次回は塩で食べたいな♪オススメメニューを訊くと、キンキの煮付けが有ったので、それを追加⤴︎コレが良いお味でした♡この日の自家製キッシュは3種ある中で、ベーコンとホウレン草とアボカドのキッシュをチョイス⤴︎2人で1個をシェアすると伝えると、カットして提供してくれましたが、半分でも充分な量でした♡オーダーしてから蒸し揚げる茶碗蒸しも、シンプルで餡が美味しい♡赤出汁で〆て、美味しい遅めの晩御飯を味わいました☆日替りオススメメニューの表記は見当たりませんでしたが、常連さん達はほぼメニューに無いお料理を食べていたので、お店の方に口頭で尋ねてみて下さい。駅から微妙に離れているし、駐車場も無いし、決して立地は良く無いけれど、お客さんが定着しているのは、夫婦漫才を見ているかのような、ご夫婦のやり取りや人柄が面白いのもあるのかも？！【sushi flat】岐阜県岐阜市橋本町2丁目12−6080-9004-843017:00~23:00（L.O.22:30）水曜定休駐車場無し。
岐阜市橋本町にある『スシ フラット』で晩飯。寿司居酒屋なんだけどもお寿司も一品料理もちゃんとうまし。とくに極旨鶏の唐揚げがお気に入り笑接客はフレンドリーでスタッフとお客さんの談笑を見かけると、みんな本当にふらっと寄っている印象。ぼちぼち遅くまでやってるしお寿司食べたくなったら気軽に寄りたいお店。
飛騨から用事があって岐阜に来ていて、たまたま気になってふらっと入ったのですがとても素敵なお店でした！本日のおばんさいの肉じゃがと握り、からあげをいただきました。握りはもちろん美味しかったのですが、極旨と書かれたからあげがとにかく美味しく本当に極旨でした…！にんにくや生姜の効いたガツンとくるタイプのからあげではなく、鶏を味わう上品な味付けでとっても美味しかったです。日本酒もグラスに入れていただけるのでより美味しく感じました。そしてこのクオリティで値段もお手頃なのがすごい…！遠いですがまた絶対来ようと思います！お塩が美味しいと話していたらお土産に少しいただけて感謝です✨ありがとうございました！
| 名前 |
sushi flat |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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口コミをみてきました！岐阜を転勤で出ていく最後の日高かったらどーしよ、常連さんじゃないと受け入れてくれないかな一人だしと不安でしたがとっても気さくな女将さんとマスターでとっても居心地の良い空間でした✨✨二軒目だったのであんまりお腹すいてないけどつまみにといったリクエストにも応えて頂きお料理も美味しかったです☺️オープンした時から知っていたのに早く行けばよかったなと後悔。笑また岐阜に戻った際には立ち寄らさせ頂きたいですありがとうございました！