和歌山の完全予約制、鶏白湯そば塩。
鶏白湯そば やすの特徴
鶏白湯そばの塩、肉ごはんが絶品でおすすめです。
和歌山旅行の際にInstagramで見つけたお店です。
完全予約制で席数が限られているので計画的に訪問を。
予約優先制のラーメン屋さん。運が良ければ、飛び込みでも入れるらしく、自分達が食事している際にも案内してもらってました。以前、伺った際にはスープの温度が気になったのですが、今回は気になりませんでした。ただ、同行者は気になったとのことなので、作り方で時間がかかっているのかもしれません。ラーメンもチャーシュー丼も味はとても美味しいです。特に、チャーシューは絶品でなかなかこのレベルのチャーシューを食べれるところは、和歌山では少ないのではないでしょうか。お店の方の人柄はとても良く、応援したくなります。ちょっと中にあり、分かりにくいですが、駐車券もありますし、一度は行ってみることをオススメします。
和歌山旅行の際に、Instagramで見つけて訪問しました。14時前にお伺いしましたが、この時間でも満席で、わかりにくい場所にも関わらず人気のお店でした。鶏白湯でクリーミーに泡立てているスープは上品で美味しかったです。女将さんのような方の接客も丁寧で良かったです。ご馳走様でした。
完全予約制のお店です!駐車場は4台置く事できます!1人の予約で2名までになります!インスタのリンクから予約する事ができます!2023.7.23 日曜正午に嫁と訪問!鶏白湯そば 塩(900円) チャーシュー増し(250円) 味玉(100円) 鶏白湯そば 醤油(900円)チャーシュー増し(250円)味玉(100円) に肉ごはん(350円)を注文しました!鶏白湯そばは塩、醤油どちらもクリーミーでまろやかです!最後まで飲み干せるスープです!塩はあっさり目ですが、塩しょっぱさ等はなく、鶏出汁と魚介出汁の旨みがとても感じられ、歯切れの良いストレート中細麺が合います!醤油はその旨味たっぷりの鶏白湯スープに醤油を加える事により、よりはっきりした味になっています!自分はどちらかと言えば醤油派ですね!とても美味いスープです!入っているチャーシューは2種類!レアチャーシュー鶏チャーシューが入っています!特にレアチャーシューが抜群に美味いです!レアで柔らかく食感も良くしっとりとしたクセのない旨味のあるチャーシューです!チャーシュー増しにして正解でした!どちらのチャーシューも鶏白湯スープとめちゃくちゃ合います!ちなみレアチャーシューが苦手な人は先に伝えれば変更してくれるそうです!そして、そしてサイドメニューの肉ごはんがかなり良い仕事をしていますね!レア感の残るサイコロチャーシューがご飯の上にいっぱいです!香ばしく肉肉しさもあり!かかってるタレもすごく美味しい!肉ごはんはとてもオススメしますね!鶏白湯そばとの相性抜群です!初めてでしたが、とても好印象のお店です!またお伺いしたいと思います!ご馳走様でした!悩んだら鶏白湯そば醤油にチャーシュー増しにサイドメニューに肉ごはん!これで間違いないと思います!
名前 |
鶏白湯そば やす |
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ジャンル |
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住所 |
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HP | |
評価 |
4.2 |
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鶏白湯そば塩 肉ごはんを注文。優しい味 ガツガツ食べる感じではなくマッタリ?食べる感じかな。肉ごはんは肉もりもりなので、もう少しごはん欲しいかな?予約なしでも電話して空いていれば行けます。