横浜駅近で味わう美酒とモツ鍋。
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朝獲れ鮮魚の大漁舟盛り×和牛もつ鍋×日本酒 はじめや 横浜駅の特徴
日本酒の品揃えが豊富で、獺祭が330円から楽しめます。
一品料理や蕎麦、デザートが幅広く揃っている居酒屋です。
二次会利用に最適な落ち着いた雰囲気で予約推奨です。
日本酒好きにはたまらないお店です！さすが店名についているだけあります♡小分けにされてる可愛い瓶で提供されます！ハッピーアワーもあったりで、飲兵衛を全力応援してくれてます！お料理も美味しくて、刺し盛りも美しい♡特にへぎ蕎麦はコシがあってツルツルで美味しかったです！オススメです。
日本酒の品揃えが豊富の上に、丁寧な説明とリーズナブルな価格帯。また、その日本酒に合うような美味しい肴が多数。何より接客サービスがよく、ずっと居座りたくなるようなお店でした。おかげで酔いましたね…笑自分で焼くスタイルと楽しいと思います。このようなサービスがあると、友人や恋人など、シチュエーションを選ばないです。また伺いたいと思います。今度はもっとお腹ぺこぺこで行きたいと思います。
一品料理や蕎麦、日本酒、デザートまで幅広く楽しめる「はじめや」。今回いただいたのは、魚介串焼きから創作系の逸品、〆のへぎそばまで充実のラインナップ。和をベースにしつつ、少し遊び心も感じる料理です！日本酒は、酸化を防ぐため小瓶に移して保管されてました。【焼き 串4種】・ホッケ串／トロサバ串／ハラス串焼き加減が絶妙で、脂の乗った魚の旨味がしっかり。特にハラス串はジューシーで香ばしく、口に入れた瞬間に溶けるよう。串サイズながら満足感あり。・チーズ串和の焼き場でいただくチーズというギャップが楽しい。香ばしく焼き目のついたチーズが、とろっと伸びてお酒が進む味。【自家製ローストビーフ】・低温調理でしっとりと仕上がっており、旨味が凝縮。赤身の肉の柔らかさとタレのバランスが秀逸で、お値段以上の価値あり。【クレイジーポテトフライ】・名前の通り、クセになる味。スパイスとチーズがたっぷりかかっていて、ジャンキーながらも手が止まらない中毒系ポテト。【梅なめろう】・梅の酸味が効いた爽やかな一品。脂の乗った魚と薬味の相性が良く、酒のつまみにぴったり。【自家製サーモンの塩だれユッケ】・ごま油ベースの塩だれがサーモンにマッチ。とろける食感で、まるで和風カルパッチョのような感覚。【へぎそば 中＋とろろ＋肉つけだれ】・布海苔入りのつるっとコシのあるそばが主役。とろろの滑らかさと、肉つけだれのコクが絶妙な組み合わせで、満腹でもスルッと食べられる〆の逸品。【自家製スイートポテトのクレームドブリュレ】・サツマイモの優しい甘さと、表面のパリパリキャラメリゼの香ばしさが好対照。和と洋の融合デザートとして秀逸。どの料理も美味しく店員さんの手際が良かったです。ご馳走様でした！
系列に「日本酒原価酒蔵 渋谷センター」があり、獺祭が半合330円から楽しめるなど、日本酒の品揃えが豊富です。店内にはスラムダンク風のイラストや藤の花が飾られ、落ち着きのあるカジュアルな雰囲気。4人掛けのテーブル席が多く、飲み会や二軒目利用にも向いています。※特にオススメの料理※・わさび餃子：餡に本わさびを練り込んだ焼きたて餃子！ツンとした刺激がクセになる味・黒ごまサバ：香ばしい黒ごまと脂ののった鯖が好相性。日本酒との相性も抜群！・自家製スイートポテト：提供直前に炙って仕上げるブリュレ風。ねっとり感と表面の香ばしい！〆には、新潟・越後のへぎそばも人気。飲み放題付きコースは3,650円からで、コストパフォーマンスの高さも好評です。大人数の利用にも対応しています！
二次会で事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。◯あん肝ポン酢ジュレあん肝がめちゃくちゃ濃厚でクリーミーで日本酒のあてに最高に合うのでオススメの一品です！◯シラスピザシラスがどっさり乗っているボリューミーなピザ◎◯いぶりがっこクリームチーズ◯炙り明太子◯トロサバ串◯ホッケ串炉端で好きな加減で焼けます◎美味しかった〜！全体的に日本酒に合う和食のお料理が多いです◯獺祭◯而今 桜仕込み甘みと酸味がちょうどよいフルーティーな日本酒見た目も可愛らしい◎◯ハイボールドリンクは日本酒がとにかく種類が多くて月曜日は日本酒半額だそうで獺祭が300円からあり日本酒好きの友人がとても喜んでいたので予約してよかったです！今度くる時は1次会から訪問したいなぁ〜と思いました。
獺祭が一杯300円で楽しめる日本酒好き必見の海鮮居酒屋さん。広く清潔感ある店内で、朝どれ鮮魚や手作り料理が堪能できます。サーモンユッケや黒ごまサバ、トロサバ串、牡蠣バター醤油焼きなど、どれも超高クオリティ！肉寿司やオリジナルのバナナのタタンケーキも絶品で、料理の幅広さに驚かされます。十四代など希少酒も揃い、店長の温かい接客も魅力。味・雰囲気・サービスすべて満点の一軒です。隠れた名店、ぜひおすすめします！
| 名前 |
朝獲れ鮮魚の大漁舟盛り×和牛もつ鍋×日本酒 はじめや 横浜駅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日] 12:00～23:00 [月火水木金] 16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒220-0073 神奈川県横浜市西区岡野１丁目１６−１６ 第2梅沢ビル 1F |
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