玉島のメンメンで、チャーシュー3枚！
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移動途中でランチに伺ったのは玉島「メンメン」さん、リョービプラッツ 玉島店さん建屋の北側になります。今冬オープンの新店さんですね！店内は横長空間、鍵の字型カウンター席オンリー、先客さん3名、券売機はないのでカウンター席中程に着きます。注文は中華そば 並、煮玉子トッピングを口頭でお願いします。待つこと10分掛からずに着丼、オーソドックスなビジュアルですが半熟煮玉子がいい感じです^^ スープは鶏ガラ醤油＋豚骨でしょうか、奥に若干の魚介を感じました！！麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さですね、コシは強めです。チャーシューは薄切り小サイズが3枚、脂身少なく健康的な味わい。煮卵はビジュアル通りの半熟で昔ながらの中華そばに華を添えます、他の具材は細シナチク＆青ネギになります。厨房がかなり手狭で本格的な調理器具設置は難しいと思いますが、女性スタッフさんの創意工夫でレベルの高い中華そばに仕上がっています．．．令和6年で頂けるワンコイン中華そば、堪能です(*^^*)
| 名前 |
メンメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9130-8154 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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中華そば並みにチャーシュー３枚トッピングでお願いしました。ラーメン屋さんらしからぬ鍋での調理に戸惑うがはたして(｡-`ω-)ﾝｰうっすら脂が覆っているが、しっかり目の醤油感と安心の出汁中細麺も問題なく美味しい、モモチャーシューは薄手でこちらの味付けもしっかりこういうスタイルで予想を覆してきた一杯でしたこれで７００円なら納得だがラーメンに何を求めるかは人それぞれ。ｺﾚﾊこれで良し。