アトレ川崎で味わう、焼あごの極み。
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焼きあご塩らー麺 たかはし アトレ川崎店の特徴
アトレ川崎地下に位置し、アクセスが便利です。
焼あごのスープが際立つ繊細なラーメンが楽しめます。
平日のお昼に一人で立ち寄れる雰囲気が魅力的です。
焼あごのスープにこだわった美味で繊細なラーメン店。サイドメニューのお茶漬けを注文することをおすすめ。テーブルに備え付けられているあられやワサビや柚子胡椒を加えスープを注いで召し上がれ。
川崎駅に併設のアトレ川崎の地下にあります。焼きあご塩らー麺に味玉をトッピングしました。魚介系ラーメン好きな人にはたまらない味。焼きあごの香ばしい風味が食欲をそそります。初めての訪問だったので、普段からこの塩味なのかそれともとても暑い日だったから濃くしたのかわかりませんが、個人的にはもう少し塩味を控えた方が出汁の旨味が引き立つ気がします。好みの問題です。
平日11:30頃一人で訪問。食券事前購入は現金のみかな？カウンターメインのお店で10数席。端にテーブル席。既に３〜４名程のお客様。空いてる席に着座して直ぐにウェルカム出汁スープが配膳。塩ラーメン大盛り、味玉トッピング、お茶漬けセットを注文。7分程で着丼。塩とは言ってもスッキ透き通っているタイプではありません。出汁好きにはたまらないスモーキーな焼きあごの香り。麺は少し縮れた平麺、2種類のチャーシュー。分厚い方のチャーシューはホロホロで良い感じ。締めのお茶漬けはスープを入れ、あられと柚子胡椒でかきこみます。柚子胡椒がフレッシュで良い辛さ。暫くしたら、何となくまた食べたくなるというラーメンです。
| 名前 |
焼きあご塩らー麺 たかはし アトレ川崎店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-589-5633 |
| 住所 |
〒210-0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町２６−１ アトレ川崎 B1 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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アトレ川崎にある「焼きあご塩らー麺 たかはし」に行ってきました。店内に入ると、まずタッチパネル式の券売機で食券を購入します。今回は「背脂醤油らー麺」を注文しました。ラーメンが運ばれてくる前に、焼きあごのだしがお猪口で提供されます。このだしが非常に美味しく、香ばしい風味が食欲をそそります。メインの「背脂醤油らー麺」は、背脂が浮いた煮干し醤油のスープで、燕三条系を彷彿とさせます。しかし、しつこさがなく、適度な塩味でとても食べやすいです。具材の岩海苔と玉ねぎが、良いアクセントになっていて飽きずに食べ進められます。チャーシューは低温調理されたものとロース肉の2種類が入っており、異なる食感が楽しめます。コリコリとしたメンマも良い箸休めになります。麺は中太の縮れ麺で、つるっとした口当たりとモチモチの弾力が特徴です。スープがしっかりと絡み、麺とスープの一体感が楽しめました。全体的にバランスが良く、満足度の高い一杯でした。