血を感じる煮込み家系ラーメン！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
家系らーめん 斗星家の特徴
煮込み具合が絶妙な豚骨醤油ラーメンが楽しめます。
新世界、通天閣北側で立地も抜群のラーメン屋です。
美味しすぎる家系ラーメンを久々に味わえました。
どうも！こんにちは！今日は新世界にある斗星屋さんにやって来ました！家系ラーメン大阪ではチェーン店が多いですがこちらは人気店の噂を聞いたのでやって来ました14：30前ですが並びありますメニューはシンプルトッピングが増えるか増えないかって感じです。チャーシュー麺にします麺の硬さなどは選べるそれが家系の楽しさ油は多め麺、スープは普通で席についてから少し待って到着ビジュアルは素敵チャーシューがしっかりありますスープを飲みますうん、やっぱり濃いでも進む特徴的なのは麺がかなり好み美味しいです。ほうれん草が良い仕事してくれますチャーシューとご飯を一緒に食べます味変をも結構楽しめます僕はにんにくでやっぱり美味しいただ、やっぱり濃いので食べ疲れわしました。ご馳走様でした。
新世界、通天閣の北側にある家系らーめん斗星家さん！家系ラーメンにはチトうるさい僕ですが！ここのスープは本格的！本場関東の家系軍団に引けを取らないキリッとした醤油とパンチのある美味しいスープ！最初一口飲んだときにおおっ！と嬉しくなりました！関西家系の多くのお店は関西人に合わしてるのか僕的には物足りないことが多いですがここ斗星家さんはイケてますね！うまい！麺も美味しい、そしてチャーシューが見た目以上に肉厚で美味しかった！燻製感はないですが、これはコレで好きな肉感、ジューシーでライスと食べれば極上の一品となりました！ほんま美味しかった！関西の家系では一二と僕は思いました！ごちそうさまでした！またきます！
ラーメンって、ある程度からは『好み』の部分が大きいのが前提にあるとしても、美味しすぎます。20年以上、各地で家系を食べてきましたが、今のところ1番美味しい。デフォルトでほうれん草や海苔3枚入りで2025.3月現在¥850とコスパも良いです。
大阪で美味しい豚骨醤油ラーメンを探してたところ見つけました。スペシャルラーメン(並)とうまからチャーシュー丼を注文。スペシャルラーメンは海苔3枚、チャーシュー2枚、味玉、白髪ネギ、ほうれん草が入っています。チャーシュー麺頼むほどチャーシューは要らないといった人にオススメかもしれません！先にチャーシュー丼が着丼。サイコロ状に切られたレアチャーシューが惜しみなく乗っています。これで350円はかなり安い。米の硬さもちょうど良く甘辛いタレとチャーシューが良く絡みます。スペシャルラーメンは味濃いめ、麺の硬さ普通。油多めにしました。鶏油と豚骨の香り、キレのある醤油とのバランスが絶妙で中太ストレート麺もツルツルで美味しかったです。肩ロースのチャーシューも絶品でした！※現金のみです。
久々の家系です。ラーメン（中）900円にしました。スープは豚骨ダシに醤油ダレかえし、麺はほぼストレートの正角麺、具はレア気味のロースチャーシュー・ほうれん草・海苔・きざみ白ネギです。味と麺硬さは普通でアブラ少なめでオーダーし、調整が控えめであっさり薄めの仕上がりでした。塩みは適度で香りはファジイながら臭みもありません。麺と具の仕上がりは標準的に思いますが、ほうれん草は悪くなる寸前でした。店内衛生面は清潔でよく◎、値段面ではモノ相応で決して高くはなく、接遇面では店主さん店員さんとも標準的という印象です。卓上の味変がよく、特にカッパ漬は味変や最後の舌リセットに最適です。トータル評価は星3つにします。
| 名前 |
家系らーめん 斗星家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6978-8230 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
2025.06.12ラーメン 中 930円ライス 100円上記を注文定休日明けの昼営業の2ロット目をいただき、いい意味で血を感じるほどの煮込み具合でした。そらの星、教道家、武双家よりも濃く煮込まれた味わいを感じ、好みです。