おぐ羅で味わう穴子天重の魅力。
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銀座おぐ羅 東急百貨店たまプラーザ店の特徴
銀座のおでん屋さんおぐ羅の穴子天重は、大きくて柔らかくサクサクです。
出汁がしっかりした優しい味わいが特徴で、食べやすく美味しいと評判です。
東急百貨店のフードエリアにある、家族や個人利用にぴったりなお店です。
こちらのお店でお昼ご飯をいただきました。先日、テレビでおでんの特集をみたので、食べたくなり、こちらのお店に来ました。今回注文したのは、ランチメニューで、おでん出汁を使った「きつねうどん」「茶飯」「おでん7種盛り合わせ」と、追加で「だし巻き玉子焼き」を食べました。どれも優しい味で美味しかったです。
東急５階のフードエリアの中では比較的混まないけど家族利用も個人利用もしやすいお店。子供用の取り分け皿やコップもプラスチック性の割れないものにしてくれたりストローも用意してくれます。おでんと漁師ダレの真鯛茶漬けセットを注文。おでんの出汁は上品でスッキリしていてとても美味しい。出汁だけでもゴクゴク飲みたいくらいです(笑)おでんも煮崩れもなく柔らかいベストな状態で美味しいです。茶漬け、真鯛の漬け、どれもとても最高でした。料理だけで見たら本来５を付けたいのですが、カラシが納豆についてくるカラシみたいなビニールに入っているもので、衛生的な問題でこれにしているのかもしれませんが、個人的にはカラシはもっと粘性のあるしっかりしたカラシだったら良かったなと思いました。
銀座のおでん屋さんおぐ羅【穴子と野菜の天重】そそり立つ大きな穴子が柔らかくてサクサクそして甘い！海老天もついていて野菜は舞茸、ナス，大葉食べ応え十分👍ご飯はおでんの出汁で炊き上げた名物の茶飯これがまた美味しい。【特上天ぷら定食】海老の天ぷら2本、穴子と野菜が舞茸、ナス、大葉穴子重よりちょっと小ぶりの穴子でしたが十分ですね。ご飯はこちらも名物の茶飯ここはおでんも食べねばです。【おでん】利尻昆布と枕崎の鰹節と塩だけ，醤油はつかわず出汁の甘味はネタから滲み出たモンですね。大根・卵・餅巾着・椎茸肉詰め・鰯つみれ をチョイス味がしっかり染みていて美味しい。出汁まで吸い尽くして（笑）完食メニューに三河産（愛知しいば水産）の鰻重やひつまぶしもありました。これも多分美味しいだろうな。
全体的に優しいお味でパンチはないですが、すごく出汁がしっかりしてて美味しいです。おでんを食べたくて行きましたが、おでんは予想通りな美味しさ。出汁茶漬けが予想以上に美味しくて、むしろ出汁茶漬けをもっともっと食べたくなりました(多分セットだから出汁茶漬け単品より量は少ない)周囲の店舗よりやや単価高く、若者向きではないからか比較的空いていました。落ち着いて、重くないものを美味しく食べたい時におすすめです。次は出汁茶漬けをメインに食べたいです。
| 名前 |
銀座おぐ羅 東急百貨店たまプラーザ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-903-2117 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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空いてますが、美味しかったです。おでんの出汁で色々な料理を作ってるようです。