全国でも稀少な秋鹿の純米吟醸。
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秋鹿酒造(有)の特徴
鶴瓶の家族に乾杯で、三浦春馬さんが訪れた酒蔵です。
2019大阪サミットで振る舞われた純米大吟醸が自慢！
能勢の秋鹿の自家米使用で、無農薬酒造りにこだわっています。
初めて訪問してお酒を買わせていただきましたが駐車場を探していると秋鹿酒造のリフトマンのお兄さんが親切にエスコートしてくれました。事務所のお姉さんの対応もめちゃくちゃ良かったですよ。また買いに行きたい( ＾ω＾ )
蔵元までわざわざ買いに行くのは熱心なファンや下調べあっての方でしょうが、販売所（2階）にあるのは、空瓶と一覧表に値段が書いてある紙のみ。もう少し詳細なカタログかPOPはご用意できないでしょうか。あと駐車場はありますが分かりにくい上に整備されてず、訪問者の想定はないですね。せっかく素晴らしいお酒を作っておられるのだから、そのあたりを何とかしていただければと。
酒造りの前に、酒米造りから始める全国でも稀少な酒蔵。しかも酒米は無農薬！頑固なまでにこだわりを持った酒蔵ですが、蔵人達は自分たちを農家だ！っておっしゃいます。農薬を使わない無農薬酒米造りは雑草と競争させて、小粒ながらも通常よりも高い糖度をもつ山田錦が出来上がります。酸味がきいて独特の呑み口は全国にファンが沢山います。2019年大阪でG20が開催された時、政府主催の晩餐会で乾杯酒に選ばれたのは知る人ぞ知る有名な話⭐️
北摂の銘酒『秋鹿』の酒蔵。米作りから酒造りまで一貫造りの蔵。籾殻、米糠、酒粕で作った発酵堆肥で酒米山田錦雄町を自社畑で無農薬栽培。こだわり抜かれた日本酒。旨いに決まってる。ヽ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ
鶴瓶の家族に乾杯で三浦春馬さんが伺った所。一度、行ってみたいなぁ〜
2021.7.16本日初めて訪問しました。購入は2階の事務所で。受取は1階の作業場所で。お酒詳しくはないのですが純米酒が好きなので、飲み比べしようと思い300ml3本購入しました(^^)駐車場はないので、ゆっくりできる雰囲気ではないです。
テレビでも紹介され、ここの純米大吟醸が2019大阪サミットで振る舞われました。自社で管理している田で取れた米から作る酒もあり純米酒にこだわっている蔵。ただ大辛口は自分には辛すぎた。今度は他の種類で試してみたい。173号線沿いの「ノセボックス」にも出品しているので駐車場を利用する等ゆっくり見たいならそちらでも可。
いつも大辛口を購入しております。風味豊かなので熱燗にしても良いし、料理酒に使ってちょっと贅沢なお味に仕上げることも可能です。そろそろなくなるので買いに行かねば。
どうしても行きたいならマイカーで。
| 名前 |
秋鹿酒造(有) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-737-0013 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 9:00～16:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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秋鹿酒造さんのお酒を能勢温泉で頂いて以来、大の大ファンになりました。特に燗酒にした時の米のふくよかな香りと味には引き込まれます。香りと言う点では旧七ッ梅が自分史上では一番でしたが、同等の評価です。しかし旧七ッ梅はもう存在しませんから、一位ですね。