阪急茨木駅近くの鰹節薫るラーメン。
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らーめん鱗 茨木店の特徴
阪急茨木駅から徒歩ですぐの便利な立地です。
独自性の高い和風ラーメンが特徴の人気店です。
鰹節を使ったスープが絶妙な味わいと好評です。
人気店ときいて期待して行きましたが私の好みではなかったのか、塩ラーメンも醤油ラーメンもあっさりしすぎて味がぼやけててインパクトなかったです。麺はちぢれ麺。チャーシューは薄切り。炒飯はおいしかったです。
綺麗で清潔な外観と店内✨私は塩チャーシュー麺を注文(1200円)※値上げしてるようなのでメニュー画像麺は中太のちぢれ麺(ちょいワシワシ)トッピングにも乗っているかつお節の風味がガツン🐟w出汁の効いた塩味と浮いているのは背脂かな？とても美味しかったです☺️🍜いい意味で濃い出汁のうどんラーメンみたいでした👍
高槻の人気店・あす流のセカンドブランドとして茨木をはじめ大阪に数店舗拡大している。貝の旨み引き立つスープには塩ラーメンでは珍しく背脂が入り、鰹節トッピング。麺は麺屋棣鄂の手もみ風太縮れ麺で加水率40%というもちもちした多加水麺。チャーハンとのセットも気になる。
食べログ2024年百名店言わずと知れたラーメン鱗さんここはホンマに「うまい塩ラーメンが食べたい！」って時に間違いないお店* 塩チャーシューめんなんといっても、この透明感あふれるスープ！あっさりしてるんやけど、鶏と魚介の旨みがギュッと詰まってて、一口飲んだら止まらんやつ！トッピングの鶏節が恐ろしくええ仕事してて、旨味が倍増🤤麺は全粒粉入りで、ツルツルした喉ごしと小麦の香りが最高！スープと絡みまくって、箸が止まらんかった。太麺でぷりぷりの食感もグッド👍
茨木市の人気店「らーめん鱗 茨木店」で塩ラーメンを注文しました。クリアなスープは背脂が浮かびつつも重たくなく、鶏節の旨みがじんわり広がります。麺は平打ちタイプでつるつるもちもち、チャーシューは薄切りで麺と一緒に食べると美味しさが増します。味玉は控えめな味付けでスープとの相性抜群。やきめしセットはパラパラの仕上がりで、角切りチャーシューがアクセント。
麺がとても美味しかった。店内は少し狭めですが、ベビーカーでの親子も居られたので、席の空き具合のタイミングによっては行けそうです。スープは甘みがあり、麺の風味と相まって美味しかったです餃子も甘みが強く、全体的に脂の甘みを意識した作りなのかなぁと感じました混雑時は店内にある食券を自分の番になったら買って、店内で渡すスタイルのようですスタッフの方が丁寧に説明してくださりましたので、あまり不安になる必要はなさそうです。
茨木市駅前の有名店らーめん鱗さんにお伺いしました。食べログ100名店にも入っておられるみたいですね。閉店30分前でしたが8人ほど待っておられ、30分待ちました。人気らしい塩ラーメン味玉をチョイス。鰹節がのっていてあっさりな塩ラーメン！しかしお塩はガツンと効いてますね。モチモチ麺がよく絡んで美味しい〜！ラーメンってだいたい濃すぎて食べすすめるとあまり美味しく感じなくなるんですけど、柚子胡椒の味変もあり飽きずに最後まで美味しくいただけました。個人的にはすごい好みのお店でした。そしてめっちゃ美味しかったのがチャーハン。昔ながらの美味しいチャーハン、優しめの安心する味。西中島やなんばにもあるみたいでまた行きたいです！ごちそうさまでした。
味玉ラーメン大盛り1100円です。塩と炙り醤油の二種類ありましたが、塩を頼みました。麺がもちもちのやや太麺で、美味しかったです。塩のスープはさっぱりし、鳥の出汁がきいてました。トッピングに鳥の鰹節のようなものが、かかっていますが、それが美味しかったです。柔らかいチャーシューも良かったです。味変に柚子胡椒のピリ辛はあっていました。近くの駐車場(リパーク)は25分200円でしたが、25分の1回でいけました◎
前から行ってみたいと思って何度かお店まで足を運びましたがいつも長い行列で断念。だけど今日は桁外れの猛暑で、こんな日にラーメン食べに行く人少ないでしょって思って12時過ぎに訪問。狙いは当たって並ぶことなく最後の一席をGETできました。メニューからは塩がお勧めとのことで「らーめん 塩」850円をチョイス。程なく到着したラーメンは綺麗な見た目。削り節やらかいわれ大根やらが載っています。塩ラーメンには珍しく、背脂が浮いてましたが、一方で塩ラーメンらしく透明なスープに期待が高まります。まずはスープをひとくち。想像通り、口の中いっぱいに魚介の薫りが広がります。背脂が浮いているのにとてもさっぱり。いくらでも飲めそうな、料亭のお澄ましのような(飲んだことありませんが)上品な味わいです。麺は想像を超えてきたガッツリの極太麺。塩でも太麺ってよく合うんですね。食べごたえバッチリです。チャーシューは赤身で大きめのものが2枚とおまけ的な脂身のものが一枚。歯ごたえしっかりの美味しいチャーシューでした。流石食べログ100名店。美味しかったです。今度は醤油を食べてみたいです。
| 名前 |
らーめん鱗 茨木店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-665-8807 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒567-0816 大阪府茨木市永代町１０−１９ 壱番館クラタ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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茨木市の人気ラーメン店「らーめん鱗」さん。正直、普段は塩ラーメンをあまり好まない私ですが、ここだけは定期的に食べたくなる味です。週末は行列ができますが、回転は比較的早く、お店の外のベンチで待つのも苦になりません。白を基調とした爽やかな店内は、若い女性やカップル、ご夫婦の姿も多く見かけます。私は息子と来ることが多いですが、茨木の名店だけあって、ラーメン好きの友人を接待する際にも重宝しています。私の定番は塩らーめん（900円）＋大盛（150円）。塩ラーメンでは珍しい、平打ちの太いちぢれ麺が、澄んだ上品な魚介風味のスープと絶妙に絡みます。トッピングの鰹節も味をうまくまとめ、食べるたびに満足感が広がります。スタッフの皆さんも活気があり、一杯一杯を丁寧に作る姿がカウンター越しに伝わってきます。駅からも近く、茨木を訪れた際にはぜひ立ち寄りたい一店です。