美味しい料理が揃うお店。
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ホールスタッフが、客と共用のトイレ使用後出てきたら、水で簡単に手を洗うというか濡らす程度で、ハンドソープやアルコール消毒などせず、そのまま厨房に入っていった。すぐにホールに出て配膳してたから、厨房で消毒などしてたとは思えない。衛生面に不安を覚えました。恐らく今後行くことはないだろう。
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| 名前 |
横浜家系ラーメン光大家 三宮店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-252-0066 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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美味しいと思う。でも家系かと言われると家系ではない。というよりは、横浜の家系を期待していくと拍子抜けする。スープは横浜市内で食べるどの家系よりも甘めでマイルド。本家は引くくらい醤油の塩味がガツンとくるので。トッピングのほうれん草と海苔は美味しい。チャーシューはラーメン屋のチャーシューという感じ。淡路島産の刻み玉ねぎが入っていて追加無料なのはさすが地元ということで素晴らしい。確かに甘めのスープに甘い玉ねぎは合うが、やはり家系ではない。また、麺が致命的に家系ではない。黄色い平打ちっぽい中太麺は家系では出ない。でもここは家系激戦区ではないし、地元にあった味があっても良いと思ったので、星3。