用賀の隠れ家で、こだわり焙煎の珈琲体験。
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COFFEE ROASTERY SELVA (セルバ)の特徴
コーヒーが弾ける音を聞きながら、特別なひと時を味わえます。
良質な生豆をお客さま好みに焙煎し、焼きたてを提供しています。
用賀の隠れ家的カフェで、焙煎体験を楽しめる場所です。
用賀の隠れ家的カフェ「コーヒーロースタリーセルバ」は、ただのコーヒーショップではありません！ここは、焙煎の“魔法”を目の前で楽しめる特別な空間。オーダーを受けてから焙煎するため、コーヒー豆はいつでも“焼きたて”。その香ばしさ、フレッシュさは、一口飲めばすぐにわかります。店内は、ブラジルのジャングルに佇む民家をイメージしたブルー基調の癒し空間。エキゾチックな雰囲気に包まれながら、じっくりと味わう一杯は格別です。セルバのコーヒーは、浅煎りから深煎りまでお好みでチョイス可能。特に日替わりのハンドドリップコーヒーは、キレのある苦味と豊かなコクのバランスが絶妙で、まさに“焙煎の妙”を体感できます。アイスコーヒーも、爽やかさを感じる浅煎りから、重厚な深煎りまで選べるのが嬉しいポイント。まるでコーヒーの楽園に迷い込んだようなこの空間で、あなたの“運命の一杯”を探してみませんか？
小さな焙煎機のロースタリーで、ザンビアのドリップを注文。中深ながら結構な焙煎で、しっかりとしたコクと心地よい苦味。ビターだけどクリアな飲み心地が両立した美味しさで、口のなかに渋さが残らない加減がいい感じ。ストロングな味わいは久しぶりかも。.一緒に注文したショコラカヌレは外は軽くカリッと、中はもちっとした食感が気持ちいい！ショコラ感がしっかりしていて、トップのコーヒー豆のカリッと食感と香りがいいアクセント。.生豆が並ぶ店内は緑あふれ、心地いいピアノのBGMが流れる空間。めっちゃ居心地よく、まったり過ごしてしまいます！.ザンビア・ドリップ（550円）ショコラカヌレ（385円）
良質な生豆をお客さまの好みに合わせて焙煎し、焼きたての珈琲豆だけを提供しているお店です☕️焙煎を待つ間のなかなか聞くことの無いコーヒー弾ける音を聴きながらゆっくりとしたひと時を楽しめます。
| 名前 |
COFFEE ROASTERY SELVA (セルバ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6805-7040 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒158-0097 東京都世田谷区用賀４丁目１２−２ 大山ハイツ 1F |
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初めて目の前でコーヒー豆を焙煎していただきました。真っ白なコーヒー豆が見慣れた焙煎後のコーヒー豆になり感動！うちで淹れみましたが、今までに味わったことのない甘さと何とも言えないふくよかで深みのある味でした。リピ確実です！オーナーさんもいろいろと豆の説明をしてくださり、好みのお豆を見つけられました。女性のスタッフさんも感じがよかったです。内装は青くペイントされていて森林のように植木がたくさん置いてあります。流れるJAZZも心地よかったです。豆を買うとサービスでホットかアイスコーヒーを出してくださいます。心地よい空間でサービスコーヒーをいただきながらコーヒーの焙煎を待つ時間はホッとしました。