風コースで握り10貫を堪能。
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鮨 以とう 一貫の特徴
セルリアンタワー内に位置し、アクセスが非常に便利です。
吹き寄せチラシは具がバランス良く散らばり、まるで宝石のようです。
熟練職人の匠の技を目の当たりにでき、技術に魅了されます。
風コースをいただきました。握りはネタもシャリも良し、醤油も良い塩梅で小鉢、茶碗蒸し、お椀とどのお料理も繊細でよいお味です。甘味もあと口に良い風味でした。敷居がうんと高くなく、居心地の良い店でまたうかがいたくなりますね。
好きな握りが10貫食べられるコースでした。どれも美味しいです。巻物の海苔が美味しい〜とか地味に感動しました。みんなどれも美味しすぎてリピ確定です。日本酒のペアリングも良かったです！
新宿Hyattにあった寿司みやこの系統です。昼のコース、夜のコースともに、一品料理から握り寿司まで美味しくいただけます。何よりコースの最後に出されるデザートがたまりません。予約必須ですよ。
ホテルに泊まってないですが行きやすかったです！全てのお寿司が美味しく、好みの料理方法にも応えて下さいました。お酒も種類が沢山あり楽しめました。絶対また行きたいです！
セルリアンタワー東急ホテルレストラン開拓4軒目は「鮨 以とう一貫」です こちらも仲居さん笑顔😃に癒やされランチ・タイムをゆっくり過ごすことができました こちらはデビューだったので「吹き寄せチラシ」をいただきました バランス良く具が散らばりまるで宝石のようでした(笑) 先付け、お椀、茶碗蒸し、水菓子、白ワイン(ウーロン茶でも可)が付いており熟練職人の匠の技を目の当たりで拝見し無駄のない素晴らしい動きにしばらく見惚れてしまいました また仲居さんが待ち時間を懸念してか枝豆をサービスしてくださいました 気配りも素晴らしく大満足でした 次回伺ったら「握り🍣」をいただこうと思います 美味しかったです ごちそうさまでした。
| 名前 |
鮨 以とう 一貫 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3476-3498 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
セルリアンタワーに入っているお鮨屋さん。たまにランチで利用します！ここの特徴は、おまかせ握りではなく好きなネタを10巻選べるというコースがある事！10巻までなら食べたい握りだけのおかわりもできるので、好みなどで無駄が出ないので満足感得られると思います。店内も綺麗だし、まだランチだけの利用ですが、コスパも良いと思います！ここは定期的に通えるお鮨屋さんです！