麻布十番の厚切り牛たん、必食！
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牛たん けやき 麻布十番店の特徴
麻布十番駅から徒歩3分の立地でアクセス抜群です。
手切りの厚切り牛たんは、ジューシーで旨みが豊富です。
都内では珍しい牛たん専門店として注目です。
麻布十番駅から徒歩2分の場所にあります。店内は、和モダンテイストで、カウンター席もあるので、おひとり様も気軽に入れます。また、個室も完備されていました。超極厚切三種盛定食を頂きました。超極厚切り特上たん・極厚切り上たん・低温調理した赤身タンを食べ比べ出来る贅沢なメニューで、牛たん焼きに使われるのは柔らかい部分のみ。部位やお肉の状態に合わせて、味付け、熟成の温度・期間を調整。そして、強火でじっくり焼き、職人の技で旨みを閉じ込めています。だから、けやきさんの牛たんは柔らかくてジューシー。レアに焼き上げた厚切り牛たんから、旨みが溢れてきます。牛たん単体でも美味しいけど、オリジナル調味料も豊富。次は何をつけようかなぁ〜と考えるのも楽しかったです。
手切りの牛たんは、分厚いけど歯切れが良くてジューシーで、牛たんらしい旨みがたっぷり味わえます。南蛮味噌、生わさび、食べる辣油、塩レモン、サクサク醤油がついてて味変し放題！大好きなとろろがあるから麦めしが進むし、南蛮味噌やサクサク醤油はごはんにも合いすぎて、いくらでも食べられそうでした。【厚切三種盛定食】・極厚切り特上たん・厚切り上たん、・低温調理赤身たん・オリジナル5種調味料付き・麦めし・テールスープ・とろろ・お新香。
ー 麻布十番にある上品な牛タン屋さん ー『牛たん けやき 麻布十番店』さんに行ってきました！\u003c 注文品 \u003e・特上たん焼き定食 6切れ➡︎ 〔 単価 〕3,300円 税込非常に上品な牛タンが食べれます！肉々しさはあまりませんが、厚切りの触感は良いです。牛タンの好みによると思いますが、淡白な綺麗な味わいが好きな方にお勧めです！
日曜の開店直後にお伺いしたら、すんなり入れました。1人なのに、窓際の広いボックス席を用意いただき、ゆっくり食事に集中できて嬉しかったです。店員さんの対応もすごく丁寧。３種の牛タンを食べられる定食を頼みました。3300円とかなりのお値段ではありますが、それに見合ったおいしさ。うまみが溢れ出てきます。ご飯がおかわり自由なのも嬉しい。一緒に薬味も色々ついてきますが、わさび、塩が一番好みでした。上質な牛タンを食べたくなったらまた来ます。
【まだ都内ではあまり見ない牛たん専門店、看板メニューの厚切り牛たん焼きは伊達ではなかった件‼︎】麻布十番駅から徒歩3分、ビルの2階にある牛たん専門店です。まだ都内には数店舗しかありません。こちらの推しは厚切り牛たん、薄いスライスの牛たんメニューはメニューブックの後の方に掲載されています。それほどの推しの厚切り牛たんはお箸で切れるくらい柔らかくてジューシー、これを食べたら大変印象に残るものとなるでしょう。白木基調の清潔感のあるフロア、焼き場は店内から見えるようになっていて板さんのパフォーマンスも楽しめます。まだ関東にはあまりお店はありませんが、今後とも大変楽しみなハイレベルの牛たん専門店ではないでしょうか?
| 名前 |
牛たん けやき 麻布十番店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6447-4888 |
| 住所 |
〒106-0045 東京都港区麻布十番１丁目６−６ 魚河津ビル ２F |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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私は仙台出身です。麻布十番に25年住んでいましたが、コロナ以降離れていて、久しぶりに戻ったら牛タン屋さんができていてびっくり。熟成牛たん焼き定食1.5人前と、上たん焼き定食5切れを注文しました。厚み、香ばしさ、噛みごたえ…どれも本場仙台の味に引けを取らず、とても美味しかったです。