貝と牛、旨味の共演！
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貝そば もぉむの特徴
貝と牛の中華そばは貝出汁が際立つラーメンです。
特製具材の豊富さが、一杯の贅沢な魅力を引き立てます。
貝飯は生姜佃煮で、スープをかけると絶品に変貌します。
初めて行きましたが、限定ラーメンの貝と烏賊のワードに惹かれて注文しました。とても出汁が効いてて美味しかったです。個人的には別で麺大盛をお願いしてさらに満足できました。12時頃には15人以上並んでましたので早めの到着をおすすめします。
貝と牛の中華そば(特製/塩 1,100円)と貝飯(200円)を頂きました。貝の出汁のきいたスープは貝好きにはたまらない美味しさで、麺は中細ストレートに表面にスープが絡みやすいタイプで、麺自体も小麦感を感じました。スープの残りは貝めしと一緒に食べるととても美味しかったです。駅から少し離れていますが、また訪問したいと思いました。
平日の13時過ぎに3名で伺いました。カウンターだけではなく、奥には4人掛けテーブル席があります。注文したのは貝と牛の中華そばの塩味900円と貝飯200円。スープは貝の出汁の味がしっかり効いていてシンプルで美味しく、飲み干しちゃいそうになる感じ！麺は思っていたよりも少し太めで、食べ応えがあるので満足度が高かったかなと思います！チャーシューはピンクで美しいやつ〜！スープの熱で色が肉っぽく変わっていくので、先に食べるのが正解かと！ラーメンも美味しかったけど、貝めしが予想以上に期待越えで美味しかったです！！白ごはんに合う最高の味付けでした。スープかけて食べるのも美味しかったです。
｢特製 豚骨らーめん、貝めし｣をいただきました貝に特化した念願の宿題店へ初訪問です背ガラを長時間炊き込んだとろ～りクリーミーな豚骨スープに濃密な貝出汁を合わせ、お互いの旨味をバランスよく主張させた絶品豚骨スープは心から感激する一杯特製具材も豊富で味玉、鶏つくね、穂先メンマ、豚肩ロースレアチャーシュー、玉ねぎ、三つ葉等どれもが秀逸で低加水の中太ストレート麺によく絡み一気に食べきってしまいました麺類もご飯類も親切価格でコスパが良くご近所の方が羨ましいほど〆は貝の生姜佃煮がご飯にのった貝めしにこのスープをかけて豚骨貝雑炊の完成！もちろんウマすぎてペロリ完食、大満足ごちそうさまでした、美味しかったー次回は油そばをロックオン。
| 名前 |
貝そば もぉむ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒108-0023 東京都港区芝浦４丁目２−２２ 東京ベイビュウ |
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貝と牛の中華そば🍜食券を買ってから並ぶパターンと初見のため気付きませんでした。外での並び方や敷地内駐輪不可など少し戸惑い💧牛の主張の方が強いだろうと思っていましたがびっくり🫢貝のが強い、そしてあとから牛感出てきてほろりと甘い！スープも三つ葉の部分と玉ねぎの部分と香りが変わり食べ進める中で常に新しい！自然と完飲系の美味しさ。