伝統と革新が交差する、東京麺珍亭本舗。
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西麻布の東京麺珍亭本舗は、伝統的なラーメン文化を尊重しつつも、革新的なアプローチを取り入れた店舗です。独自のスープレシピやトッピングで、ラーメン愛好家の味覚を刺激します。彼らのラーメンは、地元で厳選された新鮮な食材を使用しており、その品質と味わいは際立っています。店内は、和風モダンなデザインで居心地が良く、落ち着いた雰囲気が魅力的です。また、親しみやすいスタッフが提供する温かいサービスも特筆すべき点です。地元の常連客だけでなく、観光客からも多くの支持を集めており、東京のラーメンシーンで確固たる地位を築いています。
| 名前 |
東京麺珍亭本舗 麻布店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5843-1530 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒106-0046 東京都港区元麻布３丁目２−２０ 田中ビル １階 |
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六本木というか、広尾というか…。六本木ヒルズから広尾の方にテレ朝通りを歩いていったところにあるお店。こんなところにラーメン屋、いや油そばのお店が…。早稲田の方に本店があるみたいで、それは期待大。昼時に訪問すると外までは並んでなかったけど、店内には4名程の待ちが。食券を先に購入するシステムということで、自分は特製油そばを選択。カウンターのみのお店でしばらくして案内された。カウンターの上には調味料と説明書があり、説明を読みながら待つこと5分弱で着丼。辣油にお酢、唐辛子、胡麻にニンニクマヨ？が並んでいてまずは辣油とお酢のみをかけてムラが出来ない様にひたすら混ぜる。辛さ、酸っぱさはそれ程感じなくなるからしっかりとかけるって書いてあったけどまさにその通りで結構かけたのに、酸っぱく感じず、むしろさっぱりとして爽快感あってよき。途中で唐辛子入れたりラストでニンニクマヨかけたりで、最後まで美味しく完食出来た！