西麻布の深夜ラーメン、ミシュラン出身！
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麻布チャーシュー軒の特徴
ミシュランから独立の人気ラーメン屋、深夜から朝まで営業中。
西麻布交差点近く、ふらっと立ち寄れるアクセス便利な立地。
there is ramen出身、特別なラーメンをご提供するお店です。
よく投稿で拝見してた１店。とくに深夜帯でいかれてる方が多く、それがなんなのか知りたくて、はしご酒をしながらの訪問。店名の通り、チャーシュー麺を食す。ワインまみれの胃に、心地よく響く一杯。なるほど。深夜帯に行きたくなる理由を体験。お酒のラインナップもしっかりしているので、０次でも佳きかな。ワインもオーダーしておきました。おさえておきたい１軒。
ふらっとね。赤のれんを目指して通りしな、あまりの雰囲気に足を止め…美味しそう！とアンテナ信じて入ってみたら大正解！！！ちなみに私、あまり中華やラーメン屋さん行かなかったからか、投稿が増えがち😅麻布チャーシュー軒とあったが、シューマイが推しらしい⁉️な、な、なんと！衝撃！想像も常識も覆されました、よー。◆シューマイ小振りなのに、しっかり肉肉しい。それでいて、溢れる旨味な肉汁たっぷり…普通シューマイって大抵、薄い肌色ぽい、肉色でない⁉️ ここの、灰色めいてるの。だから一瞬、見た目の肉色から想像できない美味しさです。ペロリとイケるし、味よいしお土産1個から100個とかまでとあるけど喜ばれるよね！と。 また食べたいー。◆チャーシューワンタン麺ブシ（鰹節）とボシ（煮干し）がしーっかり効いてこっくり濃厚なのに、後残りない日本人でよかったーーって方の出汁スープ、飲み干したくなりました今まで食べたチャーシュー麺ともワンタン麺とも、全く違うのよ。もう、冷奴とシューマイで期待値上がってしまったが、裏切らず美味しい！これ、深夜でも食べれるのがわかる◆韓国風冷奴写真に添えた通り、侮るなかれ、わかる人にはわかる豆腐がちゃんとしてる。だから、惹かれたけど、深夜ごはん（シラフで、す）だったから控えたのだけど麻婆豆腐は次絶対食べたい一品。…美味しいとこ見つけちゃって、シューマイもチャーシューワンタン麺もまた食べたいし、麻婆豆腐は絶対食べてみたいし…近いし、朝から朝までやってるし、仕事で夜ごはん遅いから、リピ確定かと！レディース1人では日中が良いと思う！夜は深いほど、飲み歩いた（のんだくれたw）リーマンやおじさまたち、エリア柄ギラついたメンズが多いけど、六本木通り側一面ガラスで、明るいから意外と入りやすいかなと。
西麻布交差点近くにできたラーメン屋さん。営業時間は夜7時から朝7時までと、完全にのんべえ対応です。最近のラーメン屋さんはおしゃれな女性もいけそうな内装ですがここは町中華な内装です。今回はチャーシュー麺チャーシューマイザーサイ韓国風冷奴ルーロー飯(小)特製グリーンショットをいただきました。チャーシューメンは意外にも煮干しベース。コクと旨みが絶妙でチャーシューも柔らか。煮干しベースのラーメンがそこまで好みではなかったですがここのラーメンは別格です。チャーシューマイはフワフワで味が薄めでタレをつけると丁度いい感じでバランスがよかったです。ルーロー飯は大きいサイズにするべきだったと後悔したほどお肉も柔らかく程よい八角の香りでとっても好みでした。そのほか小皿系もどれもあたりでした。またお伺いしたいです。
| 名前 |
麻布チャーシュー軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒106-0031 東京都港区西麻布３丁目２４−２３ ARUGA8ビル 1F |
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言わずと知れたミシュランthere is ramenからの独立で西麻布で深夜から朝まで営業する人気店。本来ならミシュランを獲ってもおかしくないクオリティの慈悲深い煮干しのスープに絶品チャーシュー、本家に何の引けも感じない完璧なラーメン。しかしながら立地柄と深夜ということもあり客層は酔っ払いや品のない客が多い為にミシュランの基準値からは外れてしまうのでしょうか、かなりもったいない。