八王子で味わう！
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長浜ラーメンの特徴
土日の長浜らーめんは700円で楽しめる、お手頃な価格設定です。
いつでも替玉ができるので、満足度が高いラーメン体験ができます。
八王子駅近くに移転後、初来店で迷わず選ばれる魅力があります。
長浜らーめん¥700+替玉¥100を頂きました。濃いめ硬めで頼んだけれどタレが強くてトンコツスープが負けるので、あっさりで良かったかもしれない。チャーシューは味が染みてホロホロで美味しい。豚骨の匂いも皆無で少し独特なラーメンでした。
八王子駅近くに移転してから初来店。国道16沿いのお店には、昔何度か行った事がありました。ラーメンを注文。以前のお店の味とさほど変わらない濃厚スープと九州ラーメンの細麺。昔はこんなに大判だったかな？と思わせるチャーシューをかじりながら替え玉を一つ食べ終わったところでスープが無くなり終了。スープ追加設定があれば替え玉更に頼みたかったなと思った。スープと麺の相性はかなりいい。1番すごいなと思った点は、お客さん結構入ってたのに、若そうなにーちゃんがワンオペで上手くさばいていた事。あれはなかなか出来ない芸当。彼はかなりやり手だなと感心した。
長浜ラーメン(いちばんシンプルなもの)をいただきました。主人いわく、蓮田にある楓神を思い出すと言っていましたが、そこよりは豚骨の匂いはかなり抑え目です。写真は少し明るくしたのですが、スープはもう少し暗めの色味です。味も臭みはほぼ感じられず(これは私がとんこつが好きだから、というのが大前提です)、まずそのまま食べ、次に紅しょうがを入れて最後に辛い高菜をいれてこってりからさっぱりにさせて完食。何が1番かというと、チャーシューですね。やわらかで大きくて食べ応えもあって、、、美味しかったので最後までとっておきました笑スープの好みも普通のままだったのですが、時間が経っても胃が重くなりすぎてません！笑(口は乾きます)(それはそう)量も質も考えてもこれで1000円行ってないの安すぎでは…？その長浜ラーメンに使われているチャーシューが乗ったチャーシュー丼がこれまた美味しかったですね…タレがかかりすぎてないんですよ…つゆだくご飯ではなくて、ササッとかかったつゆ程度なので、チャーシューの味も楽しみつつご飯でバランスよく食べられます。個人的にオススメなのは店主さん！笑優しそうで気がよく回る方だなーと思いながら眺めてました。(カバンお店に置いてっちゃったお客さんのもすぐ気づいたりとか)ココ最近のラーメン屋さんと言えば気難しい店主が～はよく見ますが、こんなに朗らかで優しい空気をまとってる店主さんは久々にお見かけした気がします☺️また寄ります！ラーメン店が並ぶ中でいちばん惹かれたお店でした！
手軽、飯を終えたいと思い。博多ラーメン🍜系であれば、提供も早いと思い、入店‼️とりあえず、長浜ラーメンを注意‼️脂が確かにコッテリではあるが、博多ラーメンもしくは九州ラーメン🍜いわゆる、豚骨ラーメンと思えば、特に気にならない。また、本来の豚骨は臭みがあるため、それらが、「くさうま」くなる要素かと思う。豚骨は、元々、賛否が分かれやすい。それは、臭みと脂の関係かと思う。好きな人には「好き」❤️になる。ラーメン🍜だと思う。
| 名前 |
長浜ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
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| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日11:30頃ギリギリまで隣の八王子ラーメン店と悩みましたが結果長浜ラーメン欲が勝ったのでこちらの店舗へ先客は2名ほど普通のラーメンに、いつでも替玉ができるように小銭を用意しましたが、土日の？ランチ？だから？なにか大盛り？みたいなサービスがあったような、、すみません、朝まで飲んでしまって寝不足もあって、ただお腹は空いて行ったので、記憶が曖昧です。ただ、出していた小銭をしまったので、何かしら麺に関わることだと思うのですそんな体調の中、長浜の豚骨がいつも以上に染み渡ります細麺も食べやすい卓上には安定の無料トッピングがいくつもあったので、紅しょうがといりごまを。高菜も少しいただきましたトッピングもあると、味変できて楽しめるこれが博多・長浜系の良さの一つです美味しかったですご馳走様でした※たまたまだったのかもしれないですが、厚いチャーシューに驚きました‼️