神谷町で味わう、厳選鶏の焼鳥。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
神谷町なないろの特徴
神谷町の静かな通りに佇む、落ち着いた空間で楽しめます。
厳選された千葉県産水郷赤鶏や信玄鶏を使用した焼き鳥コースが魅力的です。
神谷町駅から徒歩30秒のアクセスで、接待にも最適な焼鳥屋です。
静かな通りに佇む、焼鳥とお酒をゆったり味わえる一軒。今回は、全17品を10皿にまとめたショートコースを体験。一串ごとに味わいの変化があり、コースとしての流れも心地よく組まれている。【全17品コース構成】① 穴子の湯引きと枝豆豆腐② 8時間煮込んだ鶏スープ③ 水郷赤鶏の抱き身串④ 大山鶏のささみとせせり串⑤ 箸休め：山芋の梅肉のせ⑥ 砂肝とはつ串⑦ 野菜串（ぎんなん・ミニトマト・ズッキーニ）※ズッキーニはバター醤油、ほかは塩⑧ 白レバーのたれ串、月見つくね（滋養卵）⑨ わらさの土鍋炊き込みご飯、赤だし、香の物⑩ 妙高園の煎茶味つけも焼き加減もほどよく、それぞれの素材の良さが素直に伝わってくる。合間の小鉢や野菜串で気分が変わる構成もうれしい。最後に出てくる煎茶がまた、ふっと肩の力を抜いてくれるような締めくくりだった。【総評】かしこまりすぎず、それでも背筋が少し伸びるような焼鳥コース。静かな夜に会食やデート、ひとり時間にも向いていると思います。こういう店、知ってるとちょっと安心。
先日、大切な接待で利用させていただきました。神谷町駅からすぐというアクセスの良さも魅力です。店内は洗練されていながらも温かみのある、非常に落ち着いた空間が広がっています。カウンター席の他に半個室や完全個室もあり、ビジネスシーンでの利用にも最適だと感じました。今回は接待での利用でしたが、その落ち着いた雰囲気のおかげで、会話も弾み、大変有意義な時間を過ごすことができました。お料理は「焼き鳥のフルコース」にワインペアリングをお願いしました。一串一串が丁寧に焼き上げられており、素材の味を最大限に引き出す絶妙な火入れに感動しました。特に印象的だったのは、部位ごとに異なる風味や食感を存分に楽しめたことです。どれもがまさに職人技といった逸品でした。そして、それぞれの焼き鳥に合わせたワインペアリングが素晴らしいの一言！ソムリエの方が料理との相性を丁寧に説明してくださり、口の中で広がるマリアージュは格別でした。ワイン好きの方には特におすすめしたい組み合わせです。料理の味はもちろんのこと、お店の雰囲気、そしてきめ細やかなサービスに至るまで、全てにおいて満足度の高いお店でした。大切な方との食事や、特別な日の利用にぜひ再訪したいと思います。ごちそうさまでした！
神谷町駅30秒、厳選銘柄鶏を使ったモダン焼鳥を洗練された空間で堪能。伺ったお店は『神谷町 なないろ』。「なないろ」は、大山鶏を中心とした丁寧な串焼きと、季節感ある一品料理を楽しめる、落ち着いた雰囲気の店。素材の良さを活かしつつ、焼きの技術も確かで、どの串にも妥協が感じられない。塩・たれの使い分けも的確で、野菜や鴨、季節によって魚料理も堪能できます。今日は全17品のショートコースをカウンターで予約して楽しんできました。⸻【串焼き・塩】▶︎厳選銘柄鶏の抱身串鶏の旨味がしっかり感じられるジューシーな一串。皮のパリッと感と身のふっくら感が絶妙。シンプルながら「技」を感じる逸品。▶︎ささみ（本わさび付き）しっとりと火入れされたささみに、鼻に抜ける本わさびの爽やかさが加わり、非常に上品。塩味とのバランスもよく、箸が進む。▶︎せせり程よい脂とプリッとした食感がたまらない。塩の加減が絶妙で、鶏の旨味を引き立てていた。▶︎砂肝コリコリとした食感が心地よく、噛むたびに旨味が広がる。塩焼きの王道を感じさせる一串。▶︎はつ柔らかくも弾力があり、鮮度の良さがわかる。クセがなく、これも塩焼きで正解。⸻▶︎野菜串〜ミニトマト・銀杏・ズッキーニ〜それぞれの野菜が持つ自然な甘みや苦味を活かした焼き加減。銀杏のほろ苦さ、トマトのジューシーさ、ズッキーニの爽やかさが、串焼きの間に良いアクセント。⸻【串焼き・たれ】▶︎白レバーまるでフォアグラのような滑らかさ。濃厚でクリーミー。たれの甘辛さと絶妙にマッチしていて、これはぜひ食べておきたい一本。▶︎月見つくねしっかり練られたつくねに、卵黄を絡めていただくと濃厚さが倍増。たれの香ばしさと甘みがつくねに絡み、満足感が高い。⸻▶︎山芋梅肉さっぱりした山芋に、ほどよい酸味の梅肉が爽やか。串焼きの合間に最適な一品で、口の中がリセットされました。⸻▶︎土鍋炊込みご飯季節感たっぷり。筍のシャキシャキ感と土鍋ご飯のふっくら感が絶妙。香ばしさもあり、最後にしっかりと満たされた気持ちで食事を締めくくれました。食べきれなかったご飯はお土産に包んでもらえ、自宅でいただきました。⸻一品一品に無駄がなく、食材の質と焼きの腕前をしっかり味わえる串焼き店。シンプルな構成ながら、繊細な味わいの積み重ねが印象に残る。大人がゆっくり楽しめる、落ち着いた一夜にぴったりの場所。⸻【 なないろショートコース 】全17品 ¥7,590 ドリンク別途⚪︎本日の前菜 〜鱧のゆびき〜⚪︎鶏スープ 〜大山鶏の旨みが凝縮〜⚪︎厳選銘柄鶏の抱身串⚪︎串・塩・ささみ(大山鶏)⚪︎串・塩・せせり(大山鶏)⚪︎箸休め 山芋梅肉⚪︎串・塩・砂肝(大山鶏)⚪︎串・塩・はつ(大山鶏)⚪︎野菜串〜ミニトマト、銀杏、ズッキーニ〜⚪︎串・たれ・白レバー(大山鶏)⚪︎月見つくね・たれ⚪︎土鍋炊込みご飯⚪︎赤だし⚪︎香の物⚪︎淹れたてのお茶・妙高園煎茶⚪︎山崎ハイボール⚪︎白ワイン・ポルトガル⚪︎日本酒 AKABU
| 名前 |
神谷町なないろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5448-6471 |
| HP |
https://kamiyacho-nanairo.com/?utm_source=google&utm_medium=meo |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒105-0001 東京都港区虎ノ門５丁目３−２ 神谷町アネックス 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
2023年7月に神谷町にオープンした、千葉県産水郷赤鶏、山梨県産信玄鶏、鳥取県産大山鶏、福島県産伊達鶏を使用したコースを提供している焼き鳥屋。Makuakeのクラウドファンディングで募集をしていたお店でもある。ランチは土鍋の大山鶏ひつまぶし御膳か土鍋の海鮮ひつまぶし御膳がありいずれも1,500円。12時前に行ったので待たずに入れたが、それ以後、席は埋まり始め、30分くらい待ち時間が必要と言っていたので、ランチは早めに行った方が良いらしい。