麻布台ヒルズの特製ラーメンで贅沢体験！
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ラーメン 麺尊 RAGE（レイジ） 麻布台ヒルズの特徴
麻布台ヒルズの特製ラーメンは、3000円前後と高価格帯で提供されています。
ヴィーガン醤油ラーメンは1500円とリーズナブルで、味わい深い一品です。
チャーシュー煮干しそばは1600円で、具材のこだわりが際立っています。
美味しかったのですが、さすが麻布台価格で、おすすめのラーメン（チャーシューや味玉の追加トッピングなし）で2000円でした。郊外なら同じくらい美味しいラーメンが高くても1000円くらいなので、高く感じました。味はすっきりしつつも食べ応えがありました。麺にもう少し香りがあると良かったです。
麻布台ヒルズにできたこちらのラーメン屋さんをお伺いしました。元々西荻窪にあるお店だそう。ラーメン屋さんには見えない内装で女性でも入店しやすいです。15時半頃の入店でもお席は半分以上埋まっておりました。今回はネオ軍鶏そばの特製軍鶏そば ¥2,500をいただきました。麺はすくうと真っ直ぐでとっても美しい麺でスープも深みがあるのにさっぱりとした後味でくせになる味でした。また是非お伺いしたいです。
2024.12.6昼 ヴィーガン醤油…1500円、ネオ特製軍鶏そば…2500円2024年ラーメン421杯目・422杯目TableCheckで事前予約して、出張要件前にランチ。大判のチャーシューが前面に盛られたビジュアルからして、ぱっと見ヴィーガンとは思えない前者。しかし食べてみると香味油の使い方が絶妙で、醤油の香気と相まって見事にラーメンらしさを結実。豚のみならず軍鶏肉も盛られている、豪華なトッピング群が華やかな後者。リッチなアロマが漂うスープは、価格相応の世界観を巧く作り出している。ただ、どちらも麺がコンサバティブなので、スープやトッピング群に押し負けしない麺のチョイスを求む。
麻布台ヒルズにオープンした「麺尊 RAGE」へ。ラーメン激戦区・荻窪の名店が手がける新店舗ということで期待値は高め。今回はまぜそば（大盛り）を注文しました。提供されたまぜそばは、見た目からして美しい。具材はネギ、卵黄、そしてしっかりとしたチャーシュー。麺は中太で、タレがよく絡みそうな力強いビジュアルです。まずは全体をしっかり混ぜて一口。タレは醤油のキレがありつつも、動物系の旨みと魚介の風味が絶妙に合わさっていて、かなりバランスが良い。油のコクもありながら重たすぎず、食べ進める手が止まりません。麺はモチモチとした食感で、小麦の風味がしっかり感じられるもの。タレや具材と絡み合うことで、噛むたびに旨みが広がります。卵黄を混ぜることでまろやかさが増し、途中から味の変化も楽しめました。チャーシューは厚みがあり、ホロホロと柔らかく、それだけでも一品料理として成立しそうなほどのクオリティ。タレとの相性も良く、口の中で溶けるような食感がたまりません。全体的に完成度が非常に高く、大盛りでも最後まで飽きることなく食べられる一杯でした。卓上の酢やスパイスを加えて味変することで、よりさっぱりしたり、スパイシーに楽しむことも可能。麻布台ヒルズというロケーションながら、しっかりと「RAGE」らしい力強い一杯を提供してくれる良店。まぜそば好きなら、一度は食べてみる価値ありです。
◽️No.705『麺尊 RAGE 麻布台ヒルズ』2024年11月7日-------- 🏬店舗情報 -------------------▷住所 ：東京都港区虎ノ門5-10-7 麻布台ヒルズガーデンプラザD B1F▷最寄駅 ：神谷町駅▷営業時間：11:00 - 22:00▷定休日 ：なし▷支払い ：カード可/電子マネー可/QRコード決済可▷喫煙 ：全席禁煙▷食べログ：3.51-------- 🍽️オーダー -------------------◽️チャーシュー煮干しそば 1,600円-------- 📝紹介と感想 ----------------麻布台ヒルズのラーメンとはいえ、いつもあまり値段のこと考えないとはいえ、荻窪の人気店とはいえ、具材にこだわりまくっているとはいえ、流石に2,500円を払うのは躊躇ってしまう。てなわけでグレードを下げ煮干しラーメンに挑戦してみました。美しい姿しとりますわ。煮干しのいい香りがすうっと抜けていくシンプルながらもコク深いスープ。飲みきってしまいました。小麦のおいしさもそのまま感じられるようなストレート麺と相性抜群。でもやっぱネオ軍鶏そばは気になる。2,500円のラーメンとはどんなもんなのか。いつか食べられる日が来るだろうか。本日もご馳走様でした。#東京グルメ#麺尊RAGE麻布台ヒルズ#麺尊RAGE#煮干しラーメン#チャーシュー麺#神谷町グルメ#神谷町ランチ#麻布台ヒルズグルメ#麻布台ヒルズランチ。
| 名前 |
ラーメン 麺尊 RAGE（レイジ） 麻布台ヒルズ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒105-0001 東京都港区虎ノ門５丁目１０−７ 麻布台ヒルズガーデンプラザD B1 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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麻布台ヒルズを訪れた記念に特製ラーメンを。あっさりと食べられておいしいんだけど、値段は場所代かな。周りは海外の方ばかりでした。