奈良の名店、衝撃のシャトーブリアン！
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特選和牛肉 きみやの特徴
面白い大将と共に楽しむ、赤身肉の贅沢な体験です。
シャトーブリアンとヘレステーキが絶品で肉好きにはたまらない！
有名な奈良の焼肉店で、予約必須の人気店となっています。
【きみや】山道な国道で楽しむ豪快かつ繊細なシャトーブリアン奈良県生駒市 鹿畑、学研奈良登美ヶ丘駅から徒歩10分ほどの163号線沿いにある きみやさん。フォークで割けるシャトーブリアン 400gを楽しむ創業50年を超える焼肉屋さんです。メニューは酒もご飯も込みなシャトーブリアンセットのみ(+たまに別のお肉やらタンも)。ナイフを使わずともスッと切れる柔らかな肉質。豪快なお店ですがなんとも繊細な素晴らしい肉が楽しめるお店ですよ〜。ーーーーーーーーーーー2025/07訪問ーーーーーーーーーーー移転後初のきみやさん。昔は地元民のみが知るお店だったのに、なんか予約取れなくなってて足が遠のいてた。前の掘立て小屋なお店から、綺麗な掘立て小屋なお店にグレードアップ！w大将の笑顔もなんかグレードアップしてる！w1人400gのシャトーブリアンに、タンも1人1枚(これもデカいw)追加して、肉肉するよね？まずはタン1人1枚からね〜。見た目はなんかシャトーブリアンw軽い弾力と脂ノリ、上質なタンに焼酎が進むやつ。合間に楽しむ和風なキムチも美味しいんよね〜。シャトーブリアンはC→A→B→Aの順で。炭火のコンロ式焼き台で、大将の変わらぬフォークパフォーマンスと笑顔楽しんだら、きみやさん来た〜ってなるよね。切れ端なCは赤身の部分も脂ノリある部分も両方楽しめる優れもの。Bはしっかり赤身、Aは柔らかくほのかな上質な脂がたまらんやつ。塩ベースで楽しみながら、ニンニクたっぷりな特製ダレ付けてオンザライス♡これだけ食べても胃もたれしない肉、豪快な塊焼きだけど繊細な味わい。生駒の至宝。＝＝＝＝＝＝＝4人でAもBもCも楽しんだよ！・タン 4枚・A 22000円×2・B 17000円・C 14000円※キャベツ、キムチ、ご飯、酒付き。
【奈良・きみや 本店】肉を“割く”衝撃。大将の焼きと塊肉が生む究極の焼肉体験新地・別邸「柘榴」には何度か訪れていたが、今回はついに本店「きみや」へ。最大の魅力は、大将自ら焼いてくれる“塊肉”と、その圧巻の提供スタイル。まずは「超厚切りタン」で幕開け。ザクッとした食感とともに口に広がる旨味。これだけで名店の確信が持てる！真骨頂は“シャトーブリアン”と“ヒレ”肉の塊焼き。驚くべきはその提供方法。大将が目の前で焼き上げた塊肉を、フォークでザクッと割く——この瞬間が本当にたまらない。中から溢れ出す肉汁、柔らかさのインパクト、焼き加減はまさに芸術。まずはタレにつけて一口。最高、最強。言葉にできない幸せが押し寄せる。さらに、割いた肉をキャベツの上に豪快に乗せてくれる——これがまた絶妙。焼きたての熱と旨味がキャベツに移り、シャキシャキとジューシーの融合が生まれる。これをタレでかき込めば、これまた至福でしかない。〆は白飯。少し硬めで“米が立つ”とはこのこと。そこに肉をバウンドさせれば、旨さを受け止めすぎてリミッターが外れる。最後はスイカ・パイン・オレンジのフルーツ盛り合わせでさっぱりと。“見る・焼く・割く・食べる”——すべてが体験型。「焼肉きみや」はただの焼肉屋ではない。まさに“エンタメ焼肉”の極致。
念願の【きみや】さんへ😭✨ずっとずっと行きたいと言い続けてついにこの日が、、！✨とにかく最高の一言に尽きました😭✨お肉はA〜Cまで選べます◎店主さん曰くほんっとに少しお肉の脂身の多さと柔さが違うくらいとのことで、違いを知るためにもAとCを両方オーダー🍴お酒はコースについているので、いわゆる飲み放題です◎！ご飯も薬味もキムチなんかも全て自由◎！17時オープンから行ったこともあり、他のお客様がいなかったので、店主さんがつきっきりで接客してくださりました☺️たまたま共通の友人がいたり、別邸のお話を聞いたりとお酒も話も進みました☺️✨次回予約は半年後ですが楽しみに待っています🍷
大将は面白いし、デザートの新甘泉（梨）も肉の後の口をさっぱりさせてくれたし、最高でした。肉は？それはもう言うべきにあらずですよ。
シャトーブリアンのお肉をフォークで切り分けます✨お肉甘くて、最初は岩塩かそのままがいいかな？後にお店特製ニンニク入りタレで。煙モクモクのお店で、事前予約しかだめなタンも当日聞いたらありました！1人前400gのお肉、二人で1つにしましたが足りず、お野菜か他のものたべたかったですがなかったので、2次会行きました✨常連さんには、食後のフルーツやミノも出るようです✨A 18000円とB 14000円の部位1つずつとタンと、飲み物(ビール、ワイン込)込み込みで合計4万円でした。
予約したのは１月くらい。たまたま電話で空いて日にちが7月！半年待ち。美味しいヒレ肉を堪能致しました。参考程度に、4人くらいならＢをメインに考え、Ａを試すくらいで大丈夫だと、思います。ご飯食いの方は、ご飯と一緒に行って下さい。
赤身の柔らかいシャトーブリアンをしこたまいただきました。美味しいお肉にはもちろんお酒もいいのですが、僕はごはんと食べるのが1番美味しいと思う。
いつの間にやら予約が取れない店になってしまって毎月の楽しみが3ヶ月に一度の楽しみへと変わってしまったが持ち帰りと店内フル活用でなんとかきみやを満喫できる。もちろん店内で食べる肉も美味しいが持ち帰り グラム1000円の立派なお肉を是非おすすめしたい。その日によってどこのブランド牛かは変わっていくが間違いなく精肉店で買えばg1500円はするだろう品物がきみやのおっちゃんならg1000円で買えてしまう。最近レトルトカレーの持ち帰り2000円もできたが、あれは一回食べたらもう十分。
言わずと知れた奈良の有名店。シャトーブリアンを焼肉のタレで頂く贅沢😂お父さんも気さくで素敵な方です。
| 名前 |
特選和牛肉 きみや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0743-78-1860 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 17:00～22:00 [月火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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奈良の焼肉の名店。フォークで裂けるほど柔かいヒレ肉が堪能できます。ランクごとに食べ比べできるのがうれしい。大将をはじめお店の方の人柄も素敵。予約が取りにくいのも納得です。