期待を超える寿司のクオリティ。
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築地 彩 寿司の特徴
大将が握る寿司のクオリティは期待を超える体験である。
シャリとネタの良さを感じさせる極上の寿司が楽しめる。
お任せコースでも苦手なネタを気にせず安心して注文できる。
シャリやネタはとても良かったです。ただ、私が食べられるネタが限られているので、一貫しか食べられるものがありませんでした。庶民的なお店なら玉子や穴子、巻物などを食べますし、高級店なら食べられるネタをお願いして食べてますが、こちらは本当に数品しかネタが無いようで、何でも食べられる方でないと難しいようです。(寿司屋定番のえびや光り物サーモンなどはありません)メニューは一応ありますが、おまかせとあるかないか聞かないとわからないネタが10くらい書いてあるだけなので、飲み物は聞くしかないです。でもとても話しかけづらい、、、店員さんとの円滑なコミュニケーションも、飲食店の醍醐味だと思ってらっしゃる方にはおすすめしません。
苦手なネタがあり、お寿司屋さんではお任せコースは普段頼まないのですがこちらのお寿司は期待を遥かに超えてきます。よく北海道で本場の食べれば美味しさわかるよとか言われますが、北海道でも美味しいと思えなかったものを美味しい！と感じさせてくれた初めてのお店でした。とても丁寧で繊細な握り方をしているので口に入れた瞬間美味しいが広がります。シャリの大きさ、粒の硬さ、酢飯の塩梅、ネタの味付け、どれを取ってもパーフェクトです。東京でこの味をこの値段で楽しめるのはここだけかなと思います。もっと高くて良いのにって思ってしまう程です。もう他のお寿司屋さんには行けないくらい大好きなお店です！
| 名前 |
築地 彩 寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6260-6516 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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雰囲気、大将、寿司のクオリティ全てにおいて素晴らしかった！