六本木の名店で味わう、旬の絶品お鮨。
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桜坂 渡利の特徴
和の落ち着いた店内で、素材の味を活かした前菜を堪能できます。
シャリとネタのバランスが絶妙で、旬の食材を丁寧に調理しています。
鮮度抜群のトロやウニが楽しめ、思わず満足してしまう逸品揃いです。
六本木1丁目、桜坂に静かに佇む名店。酒菜握りともに季節を感じて日本に生まれたことを幸せに思える時間を堪能できます。ネタへの仕事にこだわりながらも穴子を塩にしてほしい等のわがままにも快く応えてくれる柔軟さが私にはとても魅力的。今は繊細な春山菜の酒菜や貝サヨリなどの香りが良い握りが絶品。今週から来週は桜坂の見事な桜を見ながら美味しい余韻にひたって腹ごなしのお散歩ができそうです。
前菜の和食が素材の味を活かしたメニュー、お寿司もシャリとネタのバランスがとても良く、大満足でした😋
毎回旬やはしりの食材を丁寧に調理していただかせております。ご馳走さまでした。
This sushi restaurant stands out among the numerous sushi establishments in Tokyo by offering exceptional sushi. While Japan boasts a variety of sushi restaurants, this place comes highly recommended for those seeking traditional and authentic sushi, particularly among foreign visitors.The head chef here is undoubtedly well-versed in the art of sushi, with an abundance of knowledge and experience. Each dish is meticulously prepared, showcasing the chef's expertise and attention to detail.From the moment you step inside, you'll be greeted with an inviting ambiance that enhances the dining experience. The sleek and elegant decor, combined with attentive service, sets the perfect stage for savoring the delectable sushi creations.Whether it's the melt-in-your-mouth toro (fatty tuna), the delicate flavors of uni (sea urchin), or the perfectly seasoned rice that forms the foundation of each piece, every bite is a testament to the chef's mastery. The ingredients are fresh, and the selection of fish is carefully curated to ensure an unforgettable dining adventure.For sushi aficionados and those in search of an authentic Japanese culinary experience, this restaurant is an absolute gem. Prepare to indulge in an exquisite journey through the world of sushi, where tradition and skill harmoniously unite to create an unforgettable gastronomic affair.都内に多くあるお鮨屋さん！その中でも行ってみたい！と思う素敵な隠れ家的お鮨屋さん。大将はしっかりと修行され経験知識が素晴らしい。しっかりと仕込みがされた新鮮なネタ シャリ盛り付けなど、全てにおいて細かいお仕事がされてました。今度はディナーで伺います。
| 名前 |
桜坂 渡利 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6234-0555 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂１丁目１４−５ エグゼクティブタワー １F |
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和の落ち着いた店内…バリエーションも豊富でしっかりとお鮨を味わえます…一斉スタートじゃないのも👍