新橋の隠れ家で絶品焼き鳥コース！
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鳥さとの特徴
新橋の路地裏に位置する隠れ家的な焼鳥屋です。
豪華なフリードリンクを提供する焼き鳥コースが魅力的です。
季節の先附や鶏むね肉の和風コンフィなど多彩な料理を楽しめます。
季節の先附からスタートして、大根おろしやかしわ、ぼんちりなど串焼きの王道を楽しみながら、鶏むね肉の和風コンフィや希少部位までしっかり堪能しました。焼き師おすすめの串は香ばしく、手羽先やせせりレモン、つくねも安定の美味しさ。〆には「鳥さとカレー丼」と「日本一こだわり卵の卵かけご飯」から選べるのも嬉しいポイント。最後に選んだ2本は大好きな“ちょうちん”と“特製手羽先”。デザートの濃厚プリンまで大満足のコースでした。投稿用に短めにするとしたら：「串の王道から希少部位まで大満足✨〆とデザートも最高で、最後に選んだのはやっぱり“ちょうちん”と“手羽先”😍」
グルメ通の先輩が教えてくれたとっておきの隠れ家へ。烏森神社から徒歩5分ほど歩いたところに、ひっそりと佇む焼鳥屋の名店「鳥さと」に。食べログでも☆3.53(2025.8.15現在)と高評価なので期待が膨らむ。鳥さとコースに飲み放題プランをつけたコースに。・先付け枝豆胡麻豆腐。・かしわ・ぼんじりのねぎま・大山鶏のもも肉の西京焼き・万願寺とうがらし・はらみ・そりれす・ちょうちん・手羽先・せせり・つくね・選べる〆は鶏そぼろor 鶏そぼろカレー掛け・甘味は自家製濃厚ぷりん。コースとは別に単品も頼みました。ぼんじりのねぎま、やげん軟骨、ふりそで、レバー。コースが終わり至福の時間を過ごすことができました。店内もスタイリッシュでホスピタリティも抜群。料理の素晴らしさも然ることながらプラス¥5800で付けられる飲み放題がすごいお得なんです。三杯飲めば元が取れてしまう飲み放題には山崎、白州、九平次、冩楽、魔王、佐藤など一般に高級酒が多く含まれておりそこも魅力のポイント。
以前から伺ってみたかった新橋の焼鳥の名店「鳥さと」に伺いました。今回はカウンターで8,800円のおまかせコースを堪能しました。旬の先附から始まり、丁寧に焼かれたかしわやぼんじりのねぎま、香ばしくて柔らかい鶏の西京焼きなど、どれも素材の良さと職人の技が光る逸品ばかり！希少部位の食道と腺胃は、初体験の旨さ。ソリレスや特製手羽先も絶妙な火入れで、鶏の奥深さを再認識。鶏むね肉の和風コンフィはやさしい味わいでした。〆の鳥さとカレー丼はスパイスの香りと鶏の旨味が凝縮されており、満足度◎。濃厚プリンで心も満たされて、大満足のコース！とても美味しくて、雰囲気も素敵なお店で、幸せに満ちた時間を過ごせました。
新橋の路地裏にある大人の隠れ家「鳥さと」。落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に焼き上げられた上質な焼鳥と、和の一品料理を楽しめます。今回はコースで訪問し、「枝豆の胡麻豆腐」から始まり、「かしわ」「ぼんじりねぎま」など定番串の火入れは絶妙。「鶏もも西京焼き」は2日間味噌に漬け込まれており、香ばしさと旨味のバランスが最高でした。「鶏胸肉の和風コンフィ」や「食道」「せんい」「ソリレス」など希少部位も楽しめ、焼鳥好きにはたまらないラインナップ。中でも「手羽先餃子」は外はパリッと中はジューシーで感動の一品。「せせりのレモン醤油巻き」もさっぱりとして締めにぴったり。料理、雰囲気ともに大満足で、特別な夜にもおすすめできる名店です。
去年行ってみて良かったので久々に行ってみたが、コースの内容も充実していて、とにかく満足度が高かった。高級焼鳥だが、堅苦しさはないので、若者でも利用しやすいと思う。火入れが最高でどれも旨いが、ぼんぢりねぎまとももの西京焼き、せせりのレモン醤油、そしてスペシャリテの手羽先などここでしか食べれない味わいでお気に入りだ。サービスも良く行き届いている。席数は少ないが、満席の場合はすぐ側にある別邸を案内してくれる。新橋でワンランク上の焼鳥をお探しであれば、自信を持っておすすめ出来る。
新橋駅から徒歩7分！裏路地にひっそりと佇む焼鳥店、鳥さとさん🐓落ち着いたカウンターでおまかせコースをいただいてきました！先付けは春らしいグリーンの胡麻豆腐🌱やさしい甘さに心が落ち着きますかしわはしっかりと大ぶりの身で旨みたっぷり、ぼんちりは実は中に葱が入っているねぎま風これ本当に美味しいです！好き🫶🏻鶏むね肉のコンフィは何このしっとりさん、という感じまじめっちゃうまいっす(語彙力)大葉と葱で爽やかな味わい、春夏にもってこいの逸品！鳥さとシーザーサラダは唐揚げときんかんがひと串にそこにサラダが添えられています🥗他で見たことのないこのシーザーサラダ、美味しいのはもちろん楽しく食べることができました☺️この日の個人的MVPは手羽先！中に刻んだ葱や椎茸が入っているというかなり手の込んだひと串。食べた瞬間口の中に広がる旨みがたまりません🥹隠れMVPは椎茸！🐻私が椎茸好きすぎるというのもありますがとにかく肉厚でうまあなひと皿でした🙌🏻ささみきんかんユッケはもう贅沢すぎるよね海苔で巻いて思い切って一口で！この多幸感、是非味わっていただきたいです😌〆はキーマカレーと卵かけご飯から選べます🙆♀️どちらも少なすぎずちょうどいい量で満足！デザートの卵プリン、これダークホースでした🐴めっちゃ濃厚でめっちゃ美味しい！！焼鳥屋さんだからそりゃあ卵にこだわってますよね、むちゃうまとろとろ系プリンで最後まで美味しくいただけました🌟雰囲気含めてデートにもってこいなお店だと思います！ご馳走様でした🤍︎✿鳥さと おまかせコース \\7,800・季節の先附 グリーンピースの胡麻豆腐・大根おろし・かしわ・ぼんちり・鶏の西京焼き・鶏むね肉の和風コンフィ・鳥さとシーザーサラダ・特製手羽先・焼き師おすすめ串 せせりのレモン胡椒・徳島県産 菌床椎茸・笹身きんかんユッケ・鶏さとキーマカレー丼or日本一こだわり卵の卵かけご飯・こだわり卵の濃厚プリンマスターズドリーム \\980山形政宗 とろとろ梅酒 \\850六ジンソーダ \\1,280檸檬サワー \\850碧 ハイボール \\1,500
| 名前 |
鳥さと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6206-7557 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋３丁目２−３ 千代川ビル 1階1B号室 |
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絶品焼き鳥と豪華フリードリンク、魅惑しかない焼き鳥コースでした新橋の細い路地裏、隠れ家的な焼鳥屋さんです。店内は黒基調でシックな装い、デートやちょっとしたおもてなしにも使えそうでした。コースにフリードリンクを付けましたが、どちらも美味しいし豪華。選べるお酒のゴージャスさに同行者も驚いていました。新橋にこんな素敵なお店があること、知っておいて損は無いです。