新橋駅で味わう、極上つけ麺！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺処直久 新橋店の特徴
新橋駅近くで涼しさを求めてラーメンを楽しめます。
チェーン店とは思えない高品質なつけ麺が魅力です。
暑い日でも食べたくなる絶品チャーシュー麺が堪能できます。
今回は客先での仕事が夕方に終わり、久々につけ麺を食べたいと思いつつ、徒歩移動で暑さにやられつつもあったので、涼みを求めて探すも見つからず新橋駅まで到着。新橋ビルで探してラーメンメインのお店だが、つけ麺もあったのでここに。時間帯は平日の夕方。まだ夕食には少し早い時間帯なこともあり、店内の客は5組程度。つけ麺の味はオーソドックスなイメージした通りの味かなぁ。大きな可もなく不可もなく。麺は並だけど気持ち多めに感じた。最初からハーフとはいえ味玉入りは嬉しい。次は寒い時期にラーメンを食べに来ようと思う。
つけ麺を頂きました。気のせいか麺が少なく感じました。これで1.５玉かなという感じ。美味しいことは美味しいのだがつけ汁も秀でた特徴があるわけでもない。直久ならではのなにかインパクトのある特徴がほしいところ。無難な味は求めるところではない気がするが。スタッフさんの動きは良かった。
チェーン店とは思えないクオリティーのラーメンが頂けます。私が食べたのは「醤油 こく旨ラーメン」。スープがすっきりしているのにコクがあって美味しいです。どんどん箸が進み、途中で味変のコショウを入れるのを忘れて食べ続けてしまいました。味玉も黄身がいい具合にトロトロ、豚のチャーシューは薄いですが、鶏チャーシューも付いてます。海苔やメンマも粗悪品で無いし、薬味の長ネギまでも美味しく感じました。餃子3個も頼みましたが、大きめで中には肉がぎっしり入っていて、食べ応えありました。このレベルのラーメンが気軽なチェーン店で食べられるのは貴重です。冷水もしっかりとピッチャーの氷で冷えていて、細かなレベルまでの気配りと品質確保は個人経営の店でないとなかなか出会えませんが、こちらはよほど管理者がしっかりとされているだろうと思いました。
| 名前 |
麺処直久 新橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3574-7279 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋２丁目２０−地下街 1号 ウィング新橋名店街 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
チャーシュー麺を注文。味は、たまに食べたくなるようなシンプルな中華そば。チャーシューは全て赤身肉。とても清潔感ある店内。ランチ時に入店したが、席をぎゅうぎゅうに利用させるのでなく、1席飛ばしでお客を案内しているようだ。おかげで落ち着いて食事ができた。