銀座お芋スイーツの新定番！
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銀座 芋山の特徴
全国から選りすぐったさつまいもを使用した新感覚スイーツ専門店である。
東銀座や銀座シックス近くに位置しており、アクセスも便利な立地にある。
お芋のスイーツに特化したお店。混んでいて入れないことが続きイートインはあきらめてましたが、少し早めの時間帯で入ることができました。前金制で、持ち帰り用の窓口でオーダー、お支払いしてから入店。この仕組みがスムーズになるよう改善して頂けると良いかと思いました。芋モンブランと和紅茶(アイス)のセット ¥1,900を頂きました。お芋の香りを楽しむプレゼンは、食べる前に楽しめるイベントです。プレートには、芋モンブラン、大学いも、芋ケンピとお芋のデザートが並びます。芋モンブランを頼みましたが、添えられた塩味の芋ケンピが一番美味しかったです。多分芋ケンピの持ち帰りでの利用になりそうです。
生搾り芋モンブランプレートと和紅茶のセットを頂きました。芋クリームと生クリームがなめらかでとってもおいしい♪お芋の香りのスモークも映え満点でした♪お店の雰囲気も落ち着いていてゆったり過ごせました。店員さんも皆さん素敵でした。テイクアウトで芋モンブラン大福を購入。こちらもふんわりとろっとした大福の上にモンブランクリームがかかっていて上品なおいしさでした〜
週末お昼過ぎに行ったらカウンターが1席空いてたので入れました。私が食べてる間に皆さん退店して1人だけの時間もそこそこあったのでタイミング次第だなと思います。モンブランを注文しましたが、コート脱いだりが落ち着いてからモンブランを搾るのを待っててくれて動画撮らせてもらえました。2人連れでテーブルに着席された方の時は搾る時のアナウンスなかったので、カウンターで目の前の人だけのサービスなのかも知れないです。スモークでいっぱいのフタを取る演出もお店ならではの体験ができて楽しかったです。モンブランは2〜3ミリ位？かなり細くて繊細でした。時間をかけて食べると乾燥してきてしまうかも。お茶が急須でいただけたのとモンブラン以外の芋けんぴなど違う食感を楽しめました。お店が広くなく混んできたのでゆっくりするのは申し訳なく思い、食べ終えたらすぐにお店を出ました。
東銀座や銀座シックス近くのさつまいもスイーツのお店です。イートインもできます。今回はさつまいもモンブランをテイクアウト。お値段は1,100円です。1,100円とあって、サイズ感は大きめ。モンブランの絞り（？）は細めです。スプーンを入れると、中は芋あんとホイップ。芋ペーストや芋あんは自然な甘さを生かした感じで、変に甘ったるくなくパクパク食べ進められました！1,100円は少し高いなと思いましたが、美味しいモンブランでした✨
| 名前 |
銀座 芋山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6263-9787 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目９−１９ 銀座MCビル 1階 |
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銀座に店を構える「新感覚」のさつまいもスイーツ専門店で、全国から選りすぐったさつまいもを使用！！現在は茨城県産の「旭甘十郎 紅はるか」、石川県産の「五郎島金時」を使用しているみたいです！！芋モンブランと和紅茶「澪」セット(1900円)を注文🍴サツマイモの香りがするスモークに包まれて登場！！注文が入ってから絞る焼き芋モンブランクリームはきめ細かく、中にクリーミーでコクがありつつ、すっきりした特製生クリームが！！どちらも自然な甘さで美味しい😊付いてくる塩けんぴ、自家製大学芋もしっかり甘みを感じ、塩昆布はよい箸休めになります！！和紅茶「澪」は無農薬で育てた日本生まれの紅茶品種「べにふうき」から作られ、 苦味・渋みが少なく、野いちごのような香りが特徴！！鉄器に入っているので、量もたっぷりで嬉しい！！