特製辛麺と卵でマイルド！
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麺居酒屋アシタマの特徴
特製辛麺は卵でマイルドな味わいを実現している。
代々木八幡駅から徒歩すぐの便利な立地。
カキフライがついたランチBセットが人気。
夜に食事をしようと入店。前から気になっていた店でした。居酒屋がメインで食事メニューは多くありません。ラーメン系、丼系がそれぞれ3,4種類。特製辛麺を注文。中太麺とコンニャク麺を選べるがもちろん中太麺で。スープは辛いがこの季節は身体が温まっていい。麺もコシがあって美味しい。卵とニラの具もシンプルで美味しい。ただ居酒屋の〆のラーメンらしく量は少なく食事メインとしてはかなり物足りない。これで☆１つ減らしました。
こちらは2023年7月のオープン。渋谷の人気もつ焼居酒屋のラーメン居酒屋。運営はSPD\u0026Company㈱奥に広いお店で、そこそこ混んでいます。客層は若い人が多く、女性一人で麺夕食をしている光景が目立ちます。ビールは赤星が中瓶で＠800（税込）かっ！ 髙っ！(\u003e_\u003c)ここもＱＲコード発注だと。店員スタッフさんは３人もおるのに。あーめんどう。●生ビール＠600（全て税込）をまずチューモン。生ビールはグラスビールだった 仕方がないね。冷えており、餃子が、来る前に終わるな●お通し＠無料お通しはうずらの出汁漬け。ちょど良い染み食いでよい。これ好きだね●ニラキムチ＠390レギュラーメニューでなく、壁に貼ってあったメニューカズさんの愛情メニュー！！と書かれているねぎだくで、ニラのシャキシャキの食感が良い辛さは結構あり、これはオススメ●餃子＠590焼きたての餃子は４個、思ったよりも大きく、餡がたっぷり。野菜が多め、あっさりとしており、味も良いここはあてがい美味しいと感じる●クエン酸サワー＠620＋300グラスが生ビーと一緒。ということは焼酎が少ない…・中はQRコードで頼めず。口頭注文＠300だった●特製辛麺ハーフ＠780＋2辛＠150辛麺は特製・カレー・トマトなど種類があります。そしてハーフサイズがあるのが嬉しい。辛さは１辛＠100・２辛＠150・３辛＠200が選べる麺もこんにゃく麺が選べます。またトッピングも豊富。真っ赤なスープが登場卵とじなんですね。真ん中には２辛の唐辛子とニラが載る余ったニラキムチも載せてみるスープを啜ると、唐辛子を溶かしていないので旨辛辛ですね。ちゃんとした出汁が効いており、妙に甘みもあります。ただ辛いだけではなく、コクも。牛骨と牛脂を使用しているのだそう。卵とじのフワフワ卵が幸せ。宮﨑の辛麺とはちょい違うベクトル。２辛の唐辛子を溶かして、ニラキムチを混ぜるとピリ辛ピリ辛。麺は中太でちぢれが入っています。コシがしっかりとありますお酒はあれだけど、あては味が良いと思う。呑んで〆ラーメンができるのは良いね。今度はカレー辛麺だね。
代々木八幡/代々木公園駅から徒歩すぐ。以前、鳥と麺とというラーメン屋があった場所に居抜きで入った辛麺屋。居酒屋メニューもあり、これも鳥と麺とと同じですね。ベーシックな辛麺をいただきました。ニンニクのパンチはあるが辛さはマイルド。寧ろ甘さが際立つ感じで辛いもの好きな人には物足りないかなぁといった感じ。辛さは＋1～3追加できるのですが、追加料金も発生しちゃうので1,000円を超えちゃいます。プリッとした太麺なので、コンニャク麺が特徴のいわゆる宮崎辛麺とはちょっと異なります。ランチ時間帯は追い飯用のライスが無料サービスでした。各種キャッシュレス決済可能です。ごちそうさまでした。
特製辛麺にライスとカキフライがついたランチBセットを頼みました。夜は居酒屋さんだということで、ランチでもカキフライがつくメニューがあるのは面白いところ。美味しかったです！辛麺は、トッピングなどせずノーマル状態でさほど辛くなく見た目よりも食べやすかったです。ひき肉たっぷりで最後にライスと一緒にいただけるのが嬉しい一杯でした。
オーダーした特製辛麺は、見た目はなかなか辛そうなビジュアルですが、卵がマイルドさをもたらすことで食べやすさが生まれています。麺を食べた後の締めはニラや卵などの具材を残し、ご飯に乗せてスープをかけて辛丼にしてフィニッシュ。卓上の酢や胡椒で味を引き締めると、最後まで飽きずに食べ進めることが出来ます。他のカレー辛麺やトマト辛麺などのメニューも気になるので、次回お伺いする際にはそちらも試してみたいと思います。ご馳走様でした。
| 名前 |
麺居酒屋アシタマ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6804-7120 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒151-0063 東京都渋谷区富ケ谷１丁目５３−３ ウッディービル １階 |
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少し甘みのあるウマ辛でした。駅近\u002626時迄の居酒屋営業も貴重ですね^ ^ご馳走様でした！