新橋の秘密基地、旨味の酒処。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
酒処 保科の特徴
新橋に位置し、落ち着いて飲める大人向けの居酒屋です。
日本酒は3040種類以上あり、酒好きにはたまらないお店です。
店内は信州松本民芸調の内装で、素敵な雰囲気が楽しめます。
新橋はたくさんお店がありますが大人が落ち着いて飲める店（質的にも空間的にも）というのは意外に少ない。こちらのお店はゆったりして落ち着きのある店内で美味しいお料理とお酒がいただける貴重な存在。一つ一つのお料理が感動的でした。松本の地ビール、選んでもらった好みのお酒、料理と相まって本当においしかったです。
雰囲気も接客もとても良かったです。何よりもお料理が本当に美味しく、あれもこれも食べてみたいという感じです。ぜひまたお伺いさせて頂きたいお店です。
酒処 保科@新橋〜こんなお店〜✓新橋から徒歩で10分程度の場所にある居酒屋✓2022年12月にオープンした新しめのお店✓日本酒の種類が豊富で30-40種類以上の用意✓6,000円、8,000円、10,000円のコース料理✓店内は信州松本民芸調を意識した内装とのこと〜注文した料理〜◇6,000円コース先付け-酒粕のスープ前菜盛り合わせお刺身-本マグロとカンパチ強肴-おでん焼き物-ホタテの磯辺焼き山賊焼焼きおにぎり〜感想など〜▷新橋近辺では少ない落ち着いて飲める居酒屋▹今回は6,000円のコースで料理の満足度高め▹思わずお酒がすすむ美味しいご飯でした▹食べログでネット予約も可能で意外と穴場▷日本酒好きな人は連れて行くと喜ばれそうですご馳走様でした。
オーナー保科さんの笑顔が素敵な酒処保科。この日は某社の打上げでお呼ばれした宴席。お刺身も新鮮で美味しい。マグロとアジはホントに深みのある仕込み。前菜もお酒(日本酒)を飲むことへの誘いを感じさせるラインナップ。海老もカニもガリガリ食べちゃう。ホタテの磯部焼きで日本酒シフト確実に。煮込みでさらに日本酒が加速して、唐揚げは美味すぎてガブつくほど食べました。シメのオニギリがこりゃまた美味い。日本酒の種類も豊富なのと、保科さんが日本酒をとてもよくご存知なので、おすすめを聞いてみるのが良いかも。ありがとうございました‼️
新橋の駅から歩いて数分の素敵な雰囲気のお店。カウンターとテーブル席があり、店主の保科さんとスタッフの方がいつも暖かく迎えてくださる。（話しやすい店内やお店の方々の雰囲気も素敵です！）日本酒の種類が非常に豊富で、悩んだ際には好みやお料理にあわせてほしい旨を伝えるとバチッとお勧めを出してくださる。ビールもその時時で様々なビールが飲める。お酒好きにもたまらないお店。お料理は全体的に上品なポーションで多種を楽しめるようになっており、コースによっては最後にお寿司を握って貰えるのでボリュームも満足度が高い。美味しい日本酒が飲みたいとき、ご褒美ディナーで通いたい素敵なお店。またお伺いさせてください。
| 名前 |
酒処 保科 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6452-9797 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋５丁目１５−２ ル・グラシエルＢＬＤＧ． 56 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
素材のよさが活かされた丁寧なお料理でした。日本酒の種類も豊富でスタッフの方が好みを聞いてくださり、お勧めのお酒をいただき、大変おいしかったです！