濃厚さっぱり、つじ田の味。
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つじ田 京橋店の特徴
人気のつけ麺店で、京橋店は安心して訪れることができます。
つじ田のつけ麺は濃厚ながら意外とさっぱりしていて食べやすいです。
早い、安い、美味いの三拍子が揃った、満足度の高いラーメン屋です。
どんどん店舗拡大中の、つけ麺「つじ田」の京橋店旨味は濃厚ですがドロドロしてなくて意外とさっぱり。唸るほど美味しいわけではないけど、まあ普通にうまい。飲食店あまりないエリアなので遅くまであいているのもありがたいです。
早い、安い、美味い。鰹節の香りを強く感じる濃厚な魚介豚骨つけ麺。チャーシューはホロホロでとても美味しい。酢橘の酸味と独特な青々しさが濃厚なスープをすっきりとさせ、後半も食べやすくしてくれます。厨房もホールも店員さんは全員外国人のようでしたが、皆さんハキハキとしていてとても印象が良かったです。エネルギッシュでありながら所作も丁寧で礼儀正しく、気持ちの良い接客でした。店内は小粒の裸電球（ペンダントライト）がたくさん使われていてとても明るく、カウンターにも奥行きがあるため開放感があります。隣の席との距離も比較的ゆったりしているので、周囲を気にせず食事ができます。つけ麺の味、接客、店内の雰囲気、そしてお客さんを第一に考えた設計——どれを取っても質が高く、非常に満足度の高いお店だと感じました。皆さんにぜひお勧めしたい店舗です。
| 名前 |
つじ田 京橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5579-5910 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒104-0031 東京都中央区京橋２丁目１１−６ 京橋彌生ビル 1階 |
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人気つけ麺店の多店舗化の一つ。ビジネスエリアにあるので、旅行者や学生などが少なく、時間次第で並ばずに入れるのは良い。 カウンターのみだが、内装も綺麗で洗練された和食店のような環境で、レベル高めのつけ麺が食べられる。麺は人気店やこだわる店が使うことの多い三河屋製麺の特注品。 つけ麺では角が立った太麺を使うところも多いが、ここのは角のない太麺のため、スープの強さに負けない存在を出しながらも、スルッと食べられるスムーズさがある。他方、魚介系のつけ汁はどこも似たような味のことが多いが、ここも例に漏れず。具の違いは当然あるが、正直なところ比較が難しい。このあたりは各人気店側も分かっているのか、全体で違いを出そうとしている感じが窺え、ここの場合は麺にすだちがのせられてくる。 ある程度食べてから麺にかけ、飽きを感じるところに変化やスッキリさを持たせようとしている。