西永福駅近くの煮干箱、たっぷり味わう至福のひととき...
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西永福の煮干箱の特徴
西永福駅から徒歩110mで、アクセスも良好です。
2021年オープンの新しいラーメン屋で、話題の煮干ラーメンを楽しめます。
近隣には駐車場もあり、用事の合間に立ち寄りやすい立地です。
土曜の夕、近隣での用事後、1人で訪問。18:00オープンで17:50に到着したところ、待ちはなし。オンタイムに開店・入店後、別のお客さんが1人いらっしゃいました。限定の「茄子と冷たい煮干」にかなり惹かれましたが、初訪問ということでスタンダードな「特製煮干らーめん」を注文。食券機は未だに新札不可でしたが、PayPayが利用できます。ラーメンのスープは、一口目で思わず「うまっ…」と言ってしまったほど。煮干しの良いところだけが凝縮され、臭み・苦みはほぼ全く感じない。細麺は小麦感が強く、スープとの相性◯。各具材もしっかり美味しかったです！また、店長さんとの思わぬ共通点もあり、応したくなるお店でした！是非次回は、限定\u0026ビールでいきたい。
長らくBMしてたお店のひとつ。近くによる用事があって念願の初訪問です。平日の18時半頃、待ちなし。濃い煮干し好きなので、濃厚煮干らーめん+味玉(¥1,250)を。券売機前でもたついてたら「両替もできますよ〜」と親切なお声がけがあったのも好印象でした(私はただもたついてただけ←)。スープは濃厚で煮干しの香ばしさやほのかなビター感もちゃんとあるものの、煮干しの濃さだけに振り切っておらず、バランスが取れている印象も。間違いない三河屋製麺のパツっとした細麺は、麺の表面に粉由来のとろみのような食感もあって、そこにスープが絡んで美味しい！シャキシャキの蓮根と刻み玉ねぎ、柚子もさっぱり感を加えてくれてくれてよき！チャーシューも美味しかったなぁ。ラーメンの味もさることながら、接客も好印象でまたぜひ行きたいお店です。
東京都杉並区永福の西永福の煮干箱2021年 Open西永福駅から110m程で近隣にCP有り。食券制（一部キャッシュレス対応）カウンター6席、2名掛け1卓煮干らーめん¥1,100+味玉¥150前から気になっていた西永福の人気店、この度ようやく訪問できました。鼻を抜ける煮干しの香り、常時6種類の煮干し類をブレンドしてるのだと言う。ほろ苦く程よい塩気がシャープに味蕾を刺激、旨味もしっかり感じマジに美味い、美味すぎるぞ！！少しパツっと舌触りの低加水麺、風味も好きだ。丁寧に調理されたチャーシューなども一切抜かり無し。また是非訪れてみたい店がまたひとつ。
| 名前 |
西永福の煮干箱 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6304-7088 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
2025年8月23日13時訪問。美味しい😋でも、デフォの煮干らーめん¥1,100はちょっと高価ですね。ドロドロ系のこってり煮干しスープに低加水の中細ストレート麺に2種類のチャーシュー、メンマではなくレンコン、八王子ラーメンの生タマネギのみじん切りで一杯が構成されています。コストのせいと思いますが、スープが少なめでちょっとだけ、つけ麺を彷彿させられます。にぼしラーメンとしては、過去一番ですが、いかんせんコストの問題は否めません（ ; ; ）旧千円札しか対応していないとのコメントを見ていましたが、何と券売機付近にはPayPayのQR読み取りコードが！今回は使い方が分かりませんでしたが、先に金額を確定してから口頭で注文内容を伝えるとの事でした。何処かに表記してくださいね、これでは伝わりません。