インド各地の料理、バンゲラス新店舗で顔合わせランチ...
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南にこだわらない、インド各地の料理がコンセプトのバンゲラス新店舗。バンゲラスはマンガロール料理にこだわった銀座店をはじめとして、カジュアル居酒屋コンセプトのバンゲラスなど、多角的に展開中。さらにここにきてインド各地のトラディショナル料理がコンセプトのこちらが昨年の11月にオープンしました。ずっと気になってましたが、自転車で目的地まで行く途中こちらを思い出して初入店。コレド日本橋の4階のレストランフロアにあり、けっこう広い。お向かいはビルですが、通りに面した壁はほとんど窓になっているから開放的です。インド各地の料理といっても、ランチメニューは限られているのでそこから選んでしまいました。アラカルトでいろいろ頼めるかは不明。注文したのは南インドターリ。ドーサのプレートです。選べるカレーはマトンララに。ラッサムがスープカレーとして選べるカレーの中に入ってるけど、通常のラッサムがプレートについてるから、違いがあるのかな。これは未確認のまま。プレーンなドーサはほの甘い香りでうまい。久しぶりに食べたドーサを再認識。ライスは国産米だったような。期待が大きすぎたからか、特別スパイスエッジの効いたカレーには感じなかったけど、間違いなくクオリティ高いターリです。夜のメニューのインド各地の料理を食べてみなければ、こちらの真価はわからないような気がしました。
| 名前 |
バンゲラズキッチントラディショナル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6262-1185 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒103-0027 東京都中央区日本橋１丁目４−１ コレド日本橋, 4F |
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ちょっとした顔合わせとランチミーティングもあって、当店へ訪問。久しぶりのバンゲラズですが、当店は初訪問。窓向きのカウンターからはこの界隈の風景が見渡せますね。個室も用意されています。この度は個室にて。料理は、以下、3名でシェア。🟩チキンビリヤニ (1,650円 税込)カレーはピーナッツベース。ライタにはひよこ豆の粉で作ったサックサクの揚げ玉がアクセントに。🟩南インドターリ (1,500円 税込)レモンライス、ドーサ、サブジ、カレー1種(チョイスできます)🟩ハルワプーリターリ (1,400円 税込)プーリはインド版の揚げパンなのですが、風船の用に膨らんでいるユニークなひとしなです。ハルワとは、インドのデザートです。この日は、セモリナ粉とマンゴーを使ったフルーティで甘みのあるひとしなでした。ターリは、本店で感じたインパクトこそありませんが、総じて味わいまずまず。ドリンクは別注文ですが、ランチ時のドリンクは、食事とセットのサービス価格になるといいかもね。