ブラックペッパー香る茶碗蒸し再来。
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貴のの特徴
ランチメニューにあるブラックペッパーが効いた茶碗蒸しが絶品です。
大人の小料理屋という落ち着いた雰囲気が魅力的です。
以前のコース料理で感激したお客様が再訪される人気店です。
2回目の訪問。洋の要素が隠し味のように時折入った素晴らしい和のコース料理を今回も楽しみました。オープンキッチンで大将が一生懸命に料理をつくる様子が印象的です。子持ち鮎、生ハム、牡蠣土鍋ご飯と続き、まさに会食のクライマックスを味で演出する作曲家のような大将でした。
ランチで訪問しました。このお店はオープンしてまだ2ヶ月だそうです。きれいな和の内装にジャズが流れる店内。外国人の友人を連れていきたいお店を探していて、すごく当たりのお店に巡り合ったと思いました。出されるお茶がまずおいしい。魚の定食も、シンプルだけどとても丁寧に作られていて、味付け、塩加減、焼き加減もすばらしく、当然仕込みも手を抜かないのでしょう。どれを食べても優しい風味が豊かに香り、わびさびを感じる料理でした。なんだか久しぶりにちゃんと和食をいただいたと思いました。おかわり自由なごはんとお味噌汁も、もちろん素晴らしいです。
今回で2回目、お目当てはブラックペッパーが効いた茶碗蒸し、初めて来た際にコースで感激して再来。期待を裏切らない美味しさ！築地ならではの新鮮なおつくりや鱧も絶品。ぜひぜひ、一度ご賞味あれ。
| 名前 |
貴の |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6278-7706 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
大人の小料理屋さん。日本酒と合わせるのに美味しい肴になる和食をいただきながらお店も佇まいや雰囲気もちょうど良く、都会の喧騒を離れて程よく賑やかに、楽しめるお店です。元上司と行きましたが日本酒の種類も多く、会食にも利用出来ます。是非またリピートします。