代々木駅近で味わう馬刺しの香ばしさ。
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ホースミート 冨士乃馬 ほぼ新宿のれん街の特徴
代々木駅近くの横丁で楽しむ馬肉料理の名店です。
わら焼きを使った香ばしい馬肉の旨みが特徴です。
馬刺しや珍しい馬肉料理がメニューに揃っています。
馬刺しが食べたいと思い調べたらヒットしました。今回はいろいろ堪能できるコースで注文しました。馬刺し、ユッケ、たたき、唐揚げなど、いろいろな種類の馬肉料理があってどれも美味しかったです。料理自体はどれも美味しかったですが、全体的に量が少なかったです。コスパは普通くらいかと思います。
日曜の夜（19時）に事前電話で予約して訪問しました。代々木の「ほぼ新宿のれん街-倉庫別館」という飲食店がまとまったエリアにある馬肉専門店。水道橋のお店の支店だそうです。メニューはどれも馬肉三昧。最初にオニオンスライス、そして気になった馬肉生ステーキを注文しました。追加でなめろうを注文。生ステーキとなめろうはほぼ似たようなもので注文のチョイスを失敗しましたが、馬肉自体は美味しかったです。お通しは馬肉と蒟蒻とごぼうの煮物でした。はしご酒で色んなお店を移動するもよし、とことん馬肉でもよし。代々木の飲み屋街にこれたこともよかったです。ご馳走様でした。注文したものお通し 385円馬肉生ステーキ 1,430円オニオンスライス 275円馬肉のなめろう 979円麦冠情け嶋 539円ゆずサワー 495円青汁ハイ 528円（2人でお会計 5,016円）
馬肉料理メインのこちら。馬肉好きにはたまらない料理がたくさんあり、スタッフも元気で親切。席は少し狭かったですが、味良し・接客良し・コスパ良しで大満足でした。
珍しい馬肉料理が楽しめるお店。「冨士乃馬」という店名のとおり、馬肉好きにはたまらない一軒です。今回は名物の「おろしポン酢ユッケ」を注文。たっぷりの大根おろしと青ねぎ、さっぱりとしたポン酢の風味が、鮮度抜群の赤身馬刺しと相性抜群でした。付け合わせの生姜も良いアクセントになっていて、最後まで飽きずにいただけます。立ち飲みスタイルのため、さっと食べて一杯という使い方にもぴったり。店内は活気があり、スタッフさんの対応も手際よく好印象でした。ちょっと珍しいお肉で一杯やりたい時には、ぜひおすすめです。ごちそうさまでした！
代々木駅近くの横丁入口にあるこちら。馬肉好きの私としては、以前から気になっており、友人達と初来店。店名通り、馬肉料理が豊富で楽しめます。そんな中でも、なんと言っても圧倒的なインパクトがあるのが「生ステーキ」！！多少の切りにくさがありますが、ビジュアルで圧倒されます。味も新鮮で抜群。定番のタタキは、大根おろしとポン酢と一緒に食べると美味しい！ベーコンの藁焼きは、かなり香ばしく、好き嫌いが分かれますかね。今回は飲み放題のみにしましたが、アラカルトで食べてもコスパ良く十分でした。店員さんもテキパキして良い感じでした。ご馳走様でした。
代々木駅近くで予定があったついでに横丁に行ってみたいなと思って訪問しました。競馬で負けたこともあり、馬肉が食べたくなりました。普段馬肉を食べることは少ないですが、いつもユッケと馬刺しを頼んでしまいます💦ただ今回は、馬肉の唐揚げがいちばん美味しかったです！ドリンクは青汁サワーを2杯注文。とても美味しかったのでまた行ってみたいなと思いました〜
代々木駅東口すぐの「ほぼ新宿のれん街」にある大衆馬肉食堂『冨士乃馬（ふじのうま）』は、馬肉料理に特化した居酒屋で、わら焼きを使った香ばしさと馬肉の旨みを引き立てる調理法が魅力です。⸻【わら焼き料理】▶︎枝豆のわら焼き普段の枝豆とは一線を画す香ばしさ。わら焼きの香りがふわっと立ち、前菜ながら存在感あり。塩気も控えめでビールに最適。▶︎明太子のわら焼き旨味の凝縮された明太子に、藁焼きのスモーキーな香りが絶妙にマッチ。白米が欲しくなる一品。▶︎アスパラのわら焼きアスパラの甘みが引き立ち、シャキッとした食感が楽しめました。▶︎ししゃものわら焼きししゃもにわら焼きの香りが加わることで、ワンランク上のおつまみに。苦味と塩味がクセになる。⸻【馬肉料理系】▶︎馬肉のから揚げ馬肉らしい赤身の旨みを残しつつ、ジューシーな仕上がり。マヨネーズをつけて食べるからか、個人的には1番好きなメニューでした。▶︎大判馬肉メンチサクッとした衣の中からジュワッと溢れる肉汁。牛肉よりもさっぱりしている感じでした。とは言え味わい深いは確かです。▶︎名物馬肉のたたきシンプルに素材の味を楽しむならこれ。ニンニクや薬味との相性も良く、さっぱりとした後味。▶︎馬肉のわら焼きレアステーキこの店の看板メニュー。表面の香ばしさと中のしっとり感が絶妙。赤ワインとぜひ合わせてみて下さい！▶︎馬刺し5種盛り合わせ(タン、バラ、ロース、たてがみ、モモ)部位ごとの味の違いが楽しめる贅沢な盛り。どれも臭みゼロで新鮮。▶︎馬肉味噌キュウリ箸休めにぴったり。味噌に馬肉の旨味がしっかり染みていて、キュウリのパリパリ感と好相性。▶︎おつまみ馬サラミスモーキーで濃い味わいがクセになる。少しずつつまむのに最適。▶︎特上塩だれユッケごま油香る塩ダレが絶妙に馬肉に合い、卵黄とのハーモニーも抜群。かなり濃厚で満足感あり。⸻【おつまみ系】▶︎こだわりポテトサラダ粗めに潰されたじゃがいもに馬肉が混ぜ込まれているのが特徴かも。スモークの香りも感じられる。▶︎カリカリフライドポテトお酒が進む安定の一品。カリッと揚がっており、塩気もほどよく、飽きがこない。⸻冨士乃馬は「馬肉ってこんなに多彩だったのか」と驚かされるお店。わら焼きで香りを立たせ、素材の良さを活かす調理がとても上手で、肉のクセが苦手な人でも楽しめるほど鮮度が高く、初心者から馬肉通まで楽しめます。料理の価格帯もお手頃で、シェアしながらいろいろ試せるスタイルが嬉しい。特に「馬肉のわら焼きレアステーキ」と「馬刺し5種盛り」は絶対頼むべき逸品です。⸻【メニュー】⚪︎枝豆のわら焼き ¥605⚪︎馬肉から揚げ ¥869⚪︎大判馬肉メンチ ¥682⚪︎名物馬肉のたたき ¥1,099⚪︎馬肉のわら焼きレアステーキ ¥1,829⚪︎馬刺し5種盛り合わせ ¥1,848⚪︎馬肉味噌キュウリ ¥572⚪︎明太子のわら焼き ¥869⚪︎こだわりポテトサラダ ¥649⚪︎アスパラのわら焼き ¥605⚪︎おつまみ馬サラミ ¥495⚪︎特上塩だれゆっけ ¥1,129⚪︎ししゃものわら焼き ¥572⚪︎カリカリフライドポテト ¥649⚪︎白州ハイボール ¥1,100⚪︎生ビール ¥550⚪︎白ワイン ¥550⚪︎バランタイン ¥605⚪︎馬肉に合う日本酒 ¥912⚪︎赤ワイン ¥605⚪︎レモンチェッロサワー ¥649⚪︎ボウモア ¥990
| 名前 |
ホースミート 冨士乃馬 ほぼ新宿のれん街 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3354-2883 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 16:00～23:30 [土日] 13:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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初めてよらせて頂きました！店員さんの雰囲気がすごく好き💕馬肉も柔らかくて美味しかったです！馬肉の唐揚げを初めて食べたんですがカリカリしてて美味しかったです！また来ます！