荻窪駅から特製醤油ラーメン！
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麺屋 寛の特徴
特製醤油ラーメンはコク深い魚介だしが絶品です。
平打ち中太縮れ麺ともっちり感がたまりません。
人気メニューには大振りのワンタンと和え玉が含まれます。
特製醤油ラーメンとてもおいしかったです魚介だしの効いたコク深くとてもおいしいラーメン塩味控えめだけど充実感のあるうまみがありました麺は平打ちの中太縮れ麺、硬さはなくもっちり感とコシがあってチャーシューは4枚入ってて柔らかく肉のうまみがあってジューシーですワンタンは2つ入っててこちらも肉のうまみと香りが強くてショウガを少し効かせてるみたいでおいしいです味玉は控えめな味付けながら濃厚で柔らかくておいしいですねぎの香りがとてもよいです青菜は少し苦みがあってちょっとしたアクセントになっててよかったですメンマは柔らかく引き立て役タイプでした。
『塩ワンタン麺+和え玉(￥1250+420)』...てゆかコチラの店主サソゎ永福町大勝軒で10年修行してたのコト...取り敢えず限定の類もあったのだが、漏れ的にゎ永福町大勝軒とゎ全然違うっぽいモノが食べてみたかったので上記ラー＆和え玉を注文♪...(笑)てか予想通りに修行先の永福町大勝軒とゎ方向性が違うあっさり清湯スープと柔らか滑らか食感の細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪んでトッピの大振りなワンタンに柔らかいヲ肉も良いね♪そして和え玉ゎ揚げネギの主張が少し強め...半分ゎそのまま、もぅ半分ゎスープにドボン♪
春分の日。お目当ての店を回ってみるが、祝日ならではの行列を見て断念。チェックしていた寛さんへ向かってみましたが、店前は行列。と思いきやバス停の並びだそう。すぐに入店出来ました。まずはデフォルトの醤油らー麺をチョイス。スープをひと口頂くと美味しさにビックリ。麺や具材も申し分無し。久々の大当たりのお店です。行列していないのが摩訶不思議です。場所が場所なだけにですかね。再訪して他のメニューも頂きたいです。ごちそうさまでした。
高井戸にある人気店「麺屋 寛」さんです。店内は、テーブル席とカウンター席があります。食券機はお店の外にあります。今回は、特製塩らー麺を注文。今日は味玉が売り切れてしまったため、かわりにワンタンが多めに入っています。スープは、動物系と魚介系のバランスが良くて優しい味、麺との相性も良くて美味しいです。大きなチャーシューも柔らかくて美味しいです。
| 名前 |
麺屋 寛 |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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荻窪駅から徒歩20分程。私はタクシーを利用しました。住宅街にあり歩いていると通りすぎてしまいそうでした。入り口の横に券売機がありそこから商品を購入します。現金のみで、両替が必要だったのでお店に入り両替をお願いしました。お盆でしたが空いており並ばずに入店。注文した内容◆塩わんたん麺◆水昆布水冷やしラーメン塩◆ワンタン塩ワンタン麺 初めてたべる感じさっぱりしすきずだしがきいて美味しかった〜！麺は細麺でした。冷やしラーメンは相当さっぱり！！すだちがきいております。美味しかったけれど、場所が遠いのでなかなかいく機会はないかな。ごちそうさまでした。