美味しさ際立つ！
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新宿 秀山の特徴
担々麺とチャーハンの味付けが抜群で美味しかったです。
平日2時の時間帯は空いていて、スムーズに入店できました。
2025年4月からハーフサイズの担々麺が楽しめるようになります。
どれも美味しかったですが坦々麺とチャーハンが非常に美味しかったです。とても清潔感溢れる店内で、お料理もこだわりを感じる綺麗な味わいでした。ご馳走様でした。
平日2時の入店、空いていてすぐ入れた。回鍋肉定食注文、五分くらいで出てきてビックリ。隣のお客も同じく回鍋肉定食を頼んで同じくらいで提供されていたので、これが普通ならすごい。回鍋肉も玉子スープも美味しくて最高👍大盛りは無料のようですが、普通盛りで満腹になりました。美味しい杏仁豆腐が付いていたのも嬉しかった。
2025年4月ハーフサイズの担々麺が単品で注文できます。胃が小さく、腹は減ったがフルサイズ食べる自信はない状況でした。大変助かりました。お味はクリーミーで辛さはほどほど、爽やか刻みネギがスープとよく合います。麺ももちもちでおいしかった！交通系ICほかキャッシュレス決済が利用できます。
担々麺が食べたくて入りましたがまろやか過ぎて担々麺な感じがしませんでした。ご飯と温泉卵がついてるセットにしたのですがスープをご飯にかけて温泉卵を乗せました。ただ担々麺のスープ自体にパンチが無いので、温泉卵を入れたらもっと味が薄くなり正直温泉卵とは合いません。麺は菅野製麺でとても美味しかったです。ご馳走様でした！
温玉坦々麺ハーフセット 1,280円店の前を通りかかり、担々麺が売りとのことで入店しました。ランチは定食や担々麺でもフカヒレ丼とのハーフもありましたが、上記のものに。大変丁寧な接客の女性2名が対応してくださいました。注文すると、すぐに醤油、ラー油、酢、焦がし唐辛子のセットを持ってくれくれました。ランチの早い時間だったため、比較的早く提供されました。こちらのセットには、ハーフの担々麺、白米、温泉卵、シュウマイ2個、杏仁豆腐がついています。担々麺のスープから味わうと濃厚なゴマの味。麻辣系ではなくゴマの濃厚な味わいを楽しむタイプです。そこにパツパツの細麵、肉みそ、青菜が入っています。麺は菅野製麺のようで、たまたま食事している際に納品がありました。シュウマイはなかなか美味しい。甘味（肉のうまみ）も感じられるバランスのよい味でした。味が良いので特に何もつけずに食しましたが、上記の醤油の他に、一人分のからしがテーブルにはありました。時間帯から、白米は炊き立てだったのかもしれませんが、追い飯をする前に白米だけも一口いただいたところ、なかなかお米自体が美味しかったです。温玉は殻に入ったまま提供されるので、自分で割ってスープに落とし込みます。濃厚なゴマのスープ、白米に温泉卵の濃厚な味が絡んで大変美味しかったです。勝手に広島風の担々麺の〆をイメージしていましたが、そもそも汁ありなので違いましたね。でも大変美味しい〆でした。店はこじんまりしていますが、老舗感もあり、落ち着くスペースです。支払いはクレジットのタッチ決済が可能でした。どうもご馳走さまでした。
| 名前 |
新宿 秀山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3354-6347 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目２−２ サブナード地下街 1丁目 |
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担々麺が美味しそうだったのでふらっと入ってみたのですが、チャーハンが特に私好みの味付けとしっとりとパラッとのバランスが良くとっても美味しかったです！汁なし担々麺もボリュームがあり美味しかったです。店員の皆様もテキパキしており感じ良かったです。