阿佐ヶ谷の伝説、塩ラーメンに感動！
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二代目げんこつ屋 阿佐ヶ谷南口店の特徴
二代目げんこつ屋の塩ラーメンは、絶妙な汁バランスで感動の美味しさです。
白湯スープとマグロ節を使った、オリジナルダブルスープが元祖の名店です。
店内はシックなモノトーン内装で、カウンター席とテーブル席が揃っています。
学生時代から通っているお店の2代目。ここのラーメンも、とても美味しいのでお勧めです。今の季節は、夏限定のつけ麺セット目当てで行きます。つけ汁が酸っぱくて食欲を刺激されます。付け合せのワンタンスープは、醤油ラーメンのスープとほぼ同じ。こちらにも麺を入れて、食べられるので、スープとつけ汁、2種類の味が楽しめます。
塩ラーメン色々食べて来ましたが、塩の汁バランス、焼豚のとろ～り、卵の半熟と味付けのバランスどれも感動でした。この価格で！！今度は醤油も試さないと（笑）
阿佐ヶ谷南口の「二代目 げんこつ屋」に行ってきました。オープン前に並ぶと、ドキドキが止まらない。待っている間、昔のラーメン博物館を思い出しました。いざ店内に入ると、ほのかに香る背脂のスープが期待を高めます。スープは動物系と鮪節が効いていて、トロッとした濃厚さが特徴的。柔らかなチャーシューは大きく、肉の旨味がじゅわっと広がります。特に、スープの全体的なバランスが素晴らしく、麺との絡みも抜群。懐かしさを感じながらも新たな発見があり、心温まる一杯でした。並ぶ価値はありますし、懐かしい味を求める方にはぜひ一度訪れてほしいです。
多くのラーメン通を唸らせてきた伝説の美味…🍜初代げんこつ屋の、げんこつラーメンをの受け継がれ、再現した二代目店主さんが、復活させた🍜阿佐谷には、有名店が沢山有り、激戦区の中で、 父に負け時と…頑張っているお店です白湯スープとマグロ節と利尻昆布による和風スープをブレンドした、オリジナルのダブルスープの元祖てすよ…🐭店内は、カウンター席とテーブル席４人用と２人用が有りました 内装もモノトーンで、シックな感じで… ランチセットも有るのも、嬉しいです…会社を息子に任せた…自分としては、頑張って欲しいと思います…🐭 父は、偉大かもしれないけれど…💪れ！！ また、伺います。
腰のあるツルツルした麺にあっさりした醤油スープが美味しかったです。故胡椒も青、白、黒と3種類揃えていてこだわりが感じられます。個人的には爽やかな香りの青胡椒が美味しかった。
| 名前 |
二代目げんこつ屋 阿佐ヶ谷南口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5913-8985 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の夜に利用しましたスムーズに座れて食事が出来ましたがお店を出る頃からとても混み始めました人気の店なのですねラーメンも大きな餃子もとても美味しかったです。