料理とワイン、丁寧な説明が魅力！
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ルーモスの特徴
食材やワインの説明がとても丁寧で、満足度が高いです。
スペイン料理を楽しめるお店で、特にワインが魅力的です。
料理の仕組みがよく分かり、理解しながら楽しめる体験がありました。
とても気に入りました！国分寺でひっそりオープンしていたスペイン料理屋さん。店主はお若いです。でもお料理の美味しさは格別。説明もしっかりしていてプロの風格を感じる方でした。店内はカウンターとテーブルが数席。6人くらい座れる広いテーブルに案内されました。◾️柿と生ハムのピンチョス…イベリコを使った生ハムは味わい深い。◾️魚介のセビーチェのタルト…これやばいです。小さなタルト生地の中にお魚や野菜が無数に入っていて旨味の爆弾でした。◾️長ネギのカルソッツ〜ロメーヌソース…柔らかく香ばしいネギを、ロメーヌというトマトとアーモンドを使った酸味のあるソースで。◾️鯛のカルパッチョ〜大葉のソース…新鮮で厚切りな鯛と大葉のソース、下には甘い大根の千切りが隠れていて、食感も風味も素晴らしい。◾️タコとコールラビのパエリア…一口でうまっ！と叫んでしまうパエリア。タコのプリプリ食感と、コールラビというカブのような野菜のシャキシャキが絶妙で、ケールが味わいを深くしています。総じて、全てびっくりする美味しさでした。メニューがどんどん変わるみたいなので、ここは定期的に訪問したいです。ごちそうさまでした！
| 名前 |
ルーモス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-2353-8637 |
| 営業時間 |
[火木月] 18:00～23:00 |
| HP |
https://instagram.com/lumos_kokubunji?igshid=MzRlODBiNWFlZA== |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒185-0021 東京都国分寺市南町３丁目１３−５ 産業ビル 2階 |
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料理もワインもとにかく説明が丁寧です。また食事のチョイスも建設的なアドバイスをいただくことができました。太刀魚のパエリア、とても美味しかったです！また行かせて頂きます。お店の内装はログハウスのような感じで、また蝋燭が灯されていて好みでした。