高円寺で醤油ラーメンが絶品！
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麺屋かむいの特徴
高円寺駅から徒歩7分の便利なロケーションで訪れやすいです。
醤油ラーメンは1000円で本格的な味わいが楽しめます。
日曜の午後は比較的待ち時間が少なく、スムーズに入店できます。
日曜の15時頃の訪問。空き席1つあって待たずに着席。この日は「醤油チャーシューメン＋味玉」を食す。1250円＋150円也。所謂、生姜醤油ラーメン、長岡のご当地ラーメンです。スープ一口、かなりしっかりした生姜を感じます。カエシもビシっと効いていて濃い味ながらバランスの取れたバツグンに美味しいスープです。麺は中細のほぼストレートで表面ツルっと、芯はモソっとしていて丁度良い茹で加減も相まって絶妙に美味しい麺です。チャーシューは何枚でようか？切り方バラバラの物が沢山入っていますが、これまた味付けも良く凄く美味しいです。他の具材はメンマ数本、ナルト、海苔1枚、ホウレン草に味玉です。味玉はかなり緩い茹で加減で、味は普通です。お店はカウンターのみ7～8席くらいあるんだろうか？隣同士の間隔はかなり狭く、煩わしい仕切り板があるので、さらなる窮屈感です。お店の方ワンオペなので、満席ですと提供まで少々時間を要します。またワンオペ故、奥に引っ込んでると来店も退店も気付かず…そうすると片付けも遅くなる…と言う感じでした。接客応対、お店の雰囲気はまぁまぁとして、ラーメンはバツグンの美味しいです！
醤油ラーメン。新潟の生姜系ラーメン？甘めのスープに生姜が効いている。麺量なかなか多く満足度が高い。
高円寺でラーメンを探していて、気になってた【麺屋 かむい】さんへ行ってきました(^○^)今回は「醤油ラーメン（1000円）」を注文。こちらは新潟・長岡発祥の“生姜醤油ラーメン”をベースにした一杯で、ほんのり生姜が香るスープが特徴。動物系の出汁とキレのある醤油の旨みに、爽やかな生姜がしっかり効いていて、寒い日なんかは特にしみる味わいです！行った日は暑いです！w麺は中細のストレート系で、スープとの相性も抜群。チャーシューはじっくり煮込まれていてホロホロ。生姜でさっぱりしつつ、じんわりとコク深いスープで、飲み干したくなる一杯でした！店主さんは長岡ラーメンに惚れ込んで独自にブラッシュアップされたそうで、都内ではなかなか出会えない一杯を高円寺で味わえる貴重なお店です😊ご馳走様でした！
[場所 高円寺駅 徒歩7分ほど](平日16時半まちなし)高円寺にきたので、レビューを検索してきてみました！“麺屋 かむい”さんカウンターのみの小さめのお店ですが評価が高い✌️たのみましたのは•醤油ラーメン(1,000)(濃いめの生姜の効いた醤油ラーメンでした！麺にスープがしっかりからんでました(๑\u003e◡\u003c๑)チャーシュー、ほうれん草、メンマ、のりつき！)11:00〜22:00までの営業みたいなので16時〜の時間に訪問できるのも嬉しいですね( ◠‿◠ )
高円寺駅近くの麺屋かむいでランチしました。券売機で醤油ラーメン1000円と味玉150円購入。配膳された醤油ラーメンはナイスビジュアル。美味しそう。スープを一口飲むと、円やかな口当たりで醤油の甘みとほんのり生姜で優しい味わいです。麺は加水率高めの中細ストレート。ツルッとした喉越しで、歯切れよく美味しいです。チャーシューも味玉も高レベルな美味しさでした、塩も食べてみたいです！
| 名前 |
麺屋かむい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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高円寺の美味しいラーメン屋でchatGPTに聞いたらこの店がヒットした。近くに住んでいてこの店があることも知ってはいたがなぜかあまり行くことがなかったのは、店の箱が小さくて外から中がよくわからないからだろう。店舗はカウンターのみ。券売機で買ってワンオペの店主に渡す。一杯ずつ丁寧に作るので時間はそれなりにかかっている感じ。黒醤油を使った味の良い醤油ラーメン（中華そば）でした。焼豚も、海苔も、めんまもそれぞれに美味しい😋