浅草のラーメン、絶品スープを堪能！
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浅草 熟成味噌らーめん のりあき 美々の特徴
食べログ評価3.69の高評価を誇るラーメン屋です。
浅草で味わえるスープがめっちゃうまいと評判です。
近隣のホテルからアクセスしやすいラーメン店です。
2025/7/28近くのホテルに宿泊した際、夕食に評価の高いラーメン屋さんを訪ねてみました。すぐにわかりますが、間口は狭く店内もカウンター6席と奥に4人テーブルが一つと結構狭いです。開店直後でしたが、既に4名のお客さん。人気がありそうです。入って右にある券売機で、ここはやはり熟成味噌らーめんスペシャルと小ライスを。因みに奥久慈の生卵が1個が無料で食べられます。初めてだった事もあり、熟成味噌ラーメンの楽しみ方(写真)通りにいただいてみました。1が終わり、2でスープを。評価が高いだけあって結構美味しい。3で麺をこれもまずまず。4で生卵を溶いてディップしましたが、これは予想通りの味(笑)。5はやめて生卵をラーメンに投入し、ちょっとした味変を楽しむ。そして最後に6〜8で味変味噌を入れてみましたが、味変とまではいかずちょっとガッカリ。因みに味玉・チャーシューはまずまずでした。コスパ面ではあまり良いとはいえなかったので、☆4つとさせていただきました。
食べログ 3.69スープがめっちゃうまい。味噌ラーメンはたいがい進化を終わった感があって「すみれ」かそれ以外かといった印象がある。背脂や生姜、柚子などいろいろ入っていて生玉子も無料でついてくるニューウエーブ。食べ進むにつれてそういったトッピングが途中からだんだん混ざり合って、どんどん味が変わっていくので、飽きが来ない。ベースのスープがとにかく美味しい。これだけでも十分においしい。むしろ余計なものがないのも食べてみたいくらいだ。途中で味変用の味噌を投入。卵は、黄身と白身を分けて、黄身だけでつけ麺にする。白身はスープにぶっ込むラーメンマニアとしては食べておくべき逸品だった。
浅草にあるラーメン屋さんです。大きな通りから少し入ったところにあるので、観光客はあまりおらず、静かな場所でした。熟成辛味噌らーめんスペシャルとライスを注文。濃厚な味噌ラーメンで、ライスによく合いました。味噌や生姜や背脂など色々なものがトッピングされており、それらと合わせながら食べることで色々な味を楽しむことができました。また、生玉子がサービスで付いてきます。ラーメンの味が濃いめなので、生玉子を入れることでマイルドな味わいになりました。濃いめのスープなので、もう少し味変ができると食べやすいかなと思いました。
| 名前 |
浅草 熟成味噌らーめん のりあき 美々 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6231-7970 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒111-0043 東京都台東区駒形１丁目９−９ 川尻マンション 105 |
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味噌ラーメンは好きなのですが、どっちかと言うと甘味噌（多分麦味噌：今のところ一番好きなのは豊洲の”味噌樽”）好きな私。でも味噌らーでとても有名・「熟成」と聞いて、味噌のうま味たっぷり？とちょっと遠いけど行ってみた。人気店は分かるがベースの味噌らー１２００円、全部乗せ１５５０円、締めにお勧めされたライスは２００円別売り。純粋にすごく高い！食した期待した味噌らーは「これ、そんなに熟成なの？」って感じの普通の甘味の少ないコメ味噌（甘みを求めた私が間違っていたか？）、あくまでも「普通の濃いめ（米）味噌」以外の何物でもなく、高いのに「普通」以外何も感じませんでした。