深いコクの焦がし醤油ラーメン。
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むげん食堂の特徴
名阪国道白樫インター近くに位置するラーメン屋です。
チャーシューは厚切りでしっかり味付けされていて美味しいです。
黒醤油ラーメンや豚骨風白湯が人気でリピートしたくなる味です。
ラーメンとチャーハンをいただきました、焦がし醤油ラーメンチャーシュー追加でお値段少々高めです、焦がし醤油ラーメンは書いているとおり見た目ほど味濃くなく私は好きな味です、千葉のラーメンに近いでしょうかね竹岡式または千葉の勝浦以外のラーメンって感じです、甘い醤油ラーメンってよくありますがそうでないいい味出してると思います。チャーハンは正直合いませんでした、焼きおにぎりを崩したような感じでリピなしです。醤油ラーメン美味しいので⭐️4
白らあめん(小:750円)と焼飯(小:450円)のランチセットを頂きました。麺が茹ですぎ？って感じでしたが、普通に美味しかったです。開店と同時に入店しましたが、11:30頃には駐車場が混雑するくらい来客がありました。このあたりは工場が多いのに飲食店が少ないからですかね。
神戸から愛知へ東名阪で移動する途中でランチタイムとなり、伊賀の辺りでラーメン店を物色。ここは美味しそうだと立ち寄ることにしました。店内は入って両側にテーブル席、真ん中はおひとり様中心の横並び席ですが、席は自由では無く店員さんの指示に従います。さて、メニュー。私はランチセット【黒しょうゆらあめん（小）+炒飯（小）】1,200円にしました。らあめんは単品でもサイズを大並小から選べます。これはありがたい。私はいつもたくさん食べられないのにラーメンと炒飯は食べたいと思っているので、らあめん小と炒飯小の組み合わせができるのは素晴らしいです。さて、肝心のお味は黒らあめんは確かに見た目よりはあっさりしたスープ。油が多めなのでスープが冷めにくい印象です。麺は中細麺ストレート。チャーシューが良い味で、しばらくスープに浸しておくとトロッとしてきます。その他トッピングにメンマ、もやし、ネギが乗っていて割とラーメンの王道を行く感じ。炒飯も焦がし醤油系黒炒飯という感じ。来来亭の炒飯と似ているかもしれません。しっとり系で味がしっかりお米にまとわりついているので美味しいです。周りのお客さんは白湯スープが多かった気がします。炒飯と合わせるなら塩か白湯のがベターかもそれませんね。
なんとも長閑な風景の郊外！ラーメン屋さんがあるので飛び込みました。醤油を注文しましたが一見、新福菜館に似た雰囲気ですね。ですがかなりあっさりコチュジャン？ニンニクで改変できるのはありがたいです！塩もあるみたいですので機会があれば食べてみたいかな。御馳走様です。
また食べたい！白はクリーミーでコク深い。黒も見た目よりあっさりしてる。チャーシューも肉肉しくて美味しい。3回目の訪問で塩と味噌も食べれました！すっきりしていてコクがある。美味しいスープ最高！^_^ チャーシュー丼も肉厚旨タレで食べ応えバッチリ👍サイズも選べてラーメンの種類も多い。何と気の利くお店だろうか。関東在住なのでたまにしか来れませんが、また来ます！
名阪国道白樫インター近くの豚骨ベースのラーメン屋🍜・豚骨風白湯・トン丼キムチ乗せ・焼飯・卵かけご飯豚骨風白湯というクリーミーながら不思議な味☺️臭みがなく食べやすい😊チャーシューはしっかり味付けされて麺中細🍜ラーメンのバランスはいいです👌焼飯の色にびっくりしましたが、見た目からは想像出来ず、街中華の焼飯風で美味い😋
4年ぶりの来店は、日曜日の13時頃で、空いていた店内だが、退店までひっきりなしにお客は回転、白（パイタン）肉増しで注文すると、5分程でラーメンに出会える。チャーシューは煮豚ではなく、本格チャーシューで肉厚も十分で、肉を楽しめる。スープの旨さも、しつこく無く飲みやすいし、麺にもよく絡む。少し温めが好みなら最高のスープで、飲み干してしまった。
二度目です。今回は、味噌ラーメンを頂きました。ゴマの風味とコクのある味噌スープで美味しく頂きました。三度目です。今回は、チャーハン大単品を頂きました。黒ラーメンの醤油を使っているのか色が黒っぽいです。味が濃いめで、私は、好きですね。
本日は白。ラーメンは全味値上がりして800円です。レベル高いラーメンをこんな所で味わえる幸せ。まろやかクリーミーなスープ。美味しー！といいつつ、塩味は多めかも。(どの味でもそうだったような）
| 名前 |
むげん食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0595-51-6487 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30 [月] 定休日 |
| HP |
https://www.instagram.com/mugen.syokudou?igsh=cXJzdGNwaWdndmdt |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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月ヶ瀬梅林を見に行く前に立ち寄りました。黒醤油ラーメンと餃子を注文しましたが、ラーメンはちょっと味が濃いかな？と思う感じでしたが、味はまあまぁな感じ。餃子は小さいですか、おしいかったです！