煮干し香る清湯スープの名店。
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there is ramenの特徴
煮干し香る清湯スープが絶品で、リピーター続出の名店です。
荻窪駅北口から徒歩3〜5分の立地、アクセスも非常に便利です。
カウンター7席のこぢんまりとした店内で、落ち着いた雰囲気を楽しめます。
【煮干し香る清湯スープの名店：there is ramen 荻窪】●お店の雰囲気荻窪駅北口から徒歩3〜5分、青梅街道沿いの小さなビル1Fに位置する、カウンター7席のみのこぢんまりとしたラーメン店。シンプルな外観に反し、ミシュラン掲載歴もある実力派の一軒である。●スープの特徴鶏ガラ・豚・煮干しを重ねた琥珀色の清湯スープは、ビター感のある煮干し風味とキレのある醤油ダレが絶妙に調和。ほどよいオイル感もあり、最後まで飲み干したくなる味わいに仕上がっている。●麺と具材中細ストレート麺は啜りやすく、歯切れのよさも抜群。チャーシューはしっとりとした豚バラとロースの2種が入り、ネギ・メンマ・なると・海苔が彩りを添える。味玉の火入れも絶妙で、具材へのこだわりが感じられる。●名物メニューと味変基本のラーメン（890円）をはじめ、チャーシュー麺や味玉入りなどバリエーション豊富。卓上の青唐辛子味噌でピリ辛の味変が楽しめるのも魅力。特にチャーシュー麺は具のボリューム感も人気を集めている。●サービスと注意点無化調、現金のみ、予約不可。席数が限られるため、ピークタイムは行列が発生しやすい。開店直後の訪問が狙い目である。スタッフの対応は控えめながら丁寧で、ラーメンに集中できる空気感が心地よい。●まとめthere is ramenは、荻窪で煮干し系ラーメンの極みに出会える名店。素材の旨みを丁寧に抽出した清湯スープと完成度の高い具材が織りなす一杯は、ミシュラン掲載も納得のクオリティ。煮干し好きなら必訪の価値ある一軒である。
オープンしてから程なく行列店となり百名店とかビブグルマンとかの評価を得たものの、最近では何故か行列を見なくなったお店。何時も前を通り過ぎていたが、本日は待たずに席に着けそうだったので、初入店。券売機でチャーシューメン1280円を購入し、しばし待つ。供されたラーメンは全面チャーシューが乗っていた。スープに表面は油で覆われていた。んっ、どんぶり小さいぞ？レンゲでスープを一口。魚介スープの香り、多分、鳥のスープと合わせている。表面の油もスープと頂くとしつこい様な感じはしない。麺はしっかりしたストレート麺啜ると硬めに茹でてあり、しっかりした食感は濃いスープと合うハズ。んん、濃いんじゃ無くてスープしょっぱくないか？麺に合わせて味を強くしているんだろうけど、スープ塩っぱいよ。まあ、ラーメンも色々、好みも色々だからね。因みに魚介系の味がするスープって、あまり好みじゃ無いんだ。巷で美味しいとされるラーメンのスープって魚介スープと動物系のダブルスープとかなんとかってのが多いけどね。だって好みじゃ無いんだからしようがない。
食べログラーメンTokyo百名店のthere is ramen さんに行きました。荻窪駅から数分のところにあります。お昼時を過ぎた時間だったので待たずに入れました。看板が店名でなく、ナルト(笑)味玉チャーシュー麺1430円にしました。先に味玉が別皿で来ました。見事な半熟！続いてラーメン着丼。溢れんばかりのスープに覆い尽くしたチャーシュー。スープは少し油が多く、煮干しの旨味が広がる。豚や鶏の出汁も使っているかな。個人的には少し塩味が強い感じでした。麺は中細ストレート麺で、スープとよく合いスルスルいけます。とにかくスープが旨く、飲みほし完食！美味しかったです。ご馳走さまでした。
荻窪駅から徒歩3分の「there is ramen」に訪問♫平日15時ごろの訪問でしたが並ばずに席に着くことができました😊今回は味玉チャーシュー麺を注文！丼から溢れんばかりのスープと美しい盛り付け✨スープは、煮干しの旨味がしっかりと感じられ、熱々でありながらもまろやかな口当たりが特徴的！中細のストレート麺は、コシがありながらもスープとの絡みが良く、とても美味しいです✨チャーシューは、ボリューム満点で、柔らかくジューシーな仕上がり！味玉はオレンジ色の黄身が美しく、ビジュアルが良すぎですね♫あまりに美味しくてあっという間に完食してしまいました荻窪で煮干し系ラーメンをお探しの方には、ぜひ訪れていただきたいお店です！❄︎ 注文したメニュー・味玉チャーシュー麺(1,430円)ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後にꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後までお読みいただきありがとうございます✨インスタでも美味しいお店•素敵なお店を投稿していますので、ぜひ見に来てください！✨✨✨⁂Instagramアカウント名⁂@gourmet_ryo_20s美味しそうと思ったら、気軽に、いいね•フォロー•保存お願いします✨
駅から徒歩６分ほど、吉田カレーを右手に路地奥にある「there is ramen」。「ミシュランガイド東京2024」選出をはじめ多くのメディアに掲載されている荻窪を代表する人気ラーメン店です。オーナーの髙橋祐之輔氏は、御徒町「鴨 to 葱」恵比寿「手打 親鶏中華そば 綾川」といった東京を代表する人気店をプロデュースしています。店内はカウンター７席のみのこじんまりとした店内。食券から購入、現金のみです。・チャーシュー麺一番人気のチャーシュー麺。一口目で煮干しと動物系の旨味が調和したスープがガツンと感じられます。煮豚バラのチャーシューは、甘じょっぱい醤油ダレが染み込んでおりジューシー。満足度の高い一杯でした。スープの美味しさは基より、特にチャーシューはインパクト抜群！少しボリューミーですが余力がある方は是非頼んで欲しい！ごちそうさまでした！
| 名前 |
there is ramen |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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荻窪で乗り換えるタイミングがあったので、ずっと気になっていた「there is ramen」へ初訪問。ミシュランのビブグルマンやラーメン百名店にも名を連ねる人気店で、煮干しラーメンが看板メニュー。〆にちょうどいい塩梅を期待しつつ注文した一杯は、香りからしてすでに期待以上。煮干しの旨みが濃厚なのにスープは後味すっきりで、酔いの身体にじんわり染みていく感じがたまらない。麺の喉ごしもよくて、〆ラーメンとしては理想的。次はこのラーメンを主目的に荻窪に来てもいいかもしれないと思わせてくれた。