素材にこだわる大人の隠れ家。
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カルボナリ党の特徴
カジュアルなイメージを裏切る、素材へのこだわりが光る料理です。
無添加にアルデンテ、料理への愛が溢れたイタリアンです。
新中野の隠れ家で、幸せなディナータイムを楽しめるお店です。
超良店。お箸が使え、店名もカジュアルさを感じますし、メニューやオーダーも気楽なお店感あるラインナップですが、混乱するくらい美味。ワインのリストも豊富。面白いお店。大満足でした。次はコースでいただきたい。
料理がとても美味しく満足致しました。お店はこじんまりとしていますが、落ち着く良いお店だと思います。シェフも明るく気さくに話しかけてくれる方なのでとても楽しく食事が出来ました。ワインも色んな種類が飲めてどれも美味しかったです。お勧めの料理はしいたけパスタです。自分はランチのコースにしましたが、もっと味わいたいと思うほどでした。デザートのガトーショコラもとっても美味しかったです。お勧めです。是非、皆さん1度行ってみて下さい。とてもお勧めです。予約して行くことをお勧めします。
初めて伺いました。ランチセットメニューを頼みました。個人的感想ですが、「幸せにしてくれる」イタリアンでした。サラダ パスタ 同行者の頼んだラザニアグラタン(限定)どれもバランスがよく、食感が大切にされていていると感じました。特にラザニアグラタンは秀逸です。フォカッチャについてくる自家製バターはふわふわで、最初ちょっと塩味が気になりましたが、このフォカッチャやサラダによく合うと感じました。コーヒーもデザートによく合い、身近にリーズナブルで幸せにしてくれる店があることは感謝です。コーヒーor 紅茶はセットについいますが、ドリンクor デザート1品を別に注文する必要があります。わたしたちはティラミスにしました。ここまで食べて完結という良い体験でした。
初めてディナーで伺いましま。ワインの種類も豊富で、盛り付けにも味付けにもこだわりがあってすごく美味しかったです！キノコのパスタもティラミスも美味しく、シェフと話すのも楽しかったのでまた行きたいです。
新中野の箸 de 食べれる大人の隠れ家イタリアン、カルボナリ党に行ってきました＾＾お料理はもちろん、お店の全てのものに愛を感じることができて、幸せな時間を過ごすことができました。お仕事仲間4人で伺いましたが、前菜からデザートまでどれもとても美味しくいただきました！特にカルパッチョとアンチョビポテトと名物の椎茸パスタとチーズリゾットが、またすぐ食べたくなる！ミシュラン出身のイケメンシェフさんとの会話も楽しかったです！ワインの種類もたくさんあるのでワイン好きさんにもおすすめです！次はアフタヌーンティー風前菜盛り合わせと、ゴルゴンゾーラのパスタをいただきたいです！また宜しくお願いいたします！
今月初めて伺いましたが、美味しすぎて先日また伺ってしまいました。何を食べても美味しくて、絶妙な味です。こうして投稿している間にも思い出して、また伺いたくなってしまっています。もうお通しから絶品でお通しで数杯飲んでしまうくらいです、笑。毎回1人で伺ってますが、料理をハーフにしてくださったりパスタの量を相談してから作ってくださるのでとてもありがたいお店です。メニューはそんなに多くはないですが、季節に合わせて変更になります。前菜盛り合わせは、とてもお得感満載でこれがまた絶品です。これだけで何杯も飲んでしまえるほどです。パスタもお肉も美味しいので、定期的に通って全部食べてみたいです。新中野駅から数分で、青梅街道から少し入ったところにあります。こじんまりとしていてカウンター数席とテーブル席が3つくらいです。個人的にはそんな雰囲気も気に入ってます。ご常連の方々がたくさんいらっしゃるような感じでした。そんなに大きなお店ではないので、個人的には行きたい時に行けなくなると困るので程々の人気であってほしいです。(三浦さん的にはそれでは困るでしょうがすみません)最近の中で教えたくないお店NO.1です！
| 名前 |
カルボナリ党 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2441-8008 |
| HP |
https://hitosara.com/0031524592/?utm_source=gm_tw&utm_medium=shoplink&utm_campaign=&utm_content=fb |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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失礼ながら店名から想像するイメージ的にもう少しカジュアルなお料理なのかと思いきや、素材や調理法、無添加などこだわりが多く驚きました！💗また、どのお料理も全てが美味しく、だいたいこういったコースだとどんなに高級店でも一個くらいは、うーん、これはと思うものがあったりしますが、そんなの一個もなく、デザートまで行くのにしつこさもなく、なんならデザートもう少し食べたいと思える余韻がちょうど良いくらいにあって、いろいろ感動しました🙂💖評価が良かったので電車２回乗り換えて1時間くらいかけてわざわざ行きましたが、その甲斐がありました🙂