下総中山駅すぐ、味噌豚骨絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 下総中山の特徴
下総中山駅改札出てすぐ左手に位置するラーメン店です。
豚骨ラーメンの味噌特製が絶品でおすすめです。
有名ラーメン屋の出店で注目度が高いお店です。
味噌豚骨の味噌特製を頂きました。味については、一風堂プロデュースと言うことで麺、スープともによくできています。バランスのよい美味しいラーメンです。味噌特製を注文して期待していました。店前の看板にチャーシュー4枚と書かれていて期待していましたが、非常に薄いチャーシューでした。特製にしたことにより、煮玉子、辛ねぎが追加になりボリュームは、あります。味噌と言うことで、茹でもやし若干入っています。券売機で注文になり、食券を買う際に麺の硬さを選べます。JRの駅にあるのでSuicaが使え便利です。高菜、紅生姜は、卓上にありセルフサービスで入れれます。
2024-04ＪＲ下総中山駅構内、改札を出て目の前にあるラーメン店です。平日のランチではじめて利用しました。博多豚骨ラーメンチェーンの大手、一風堂がプロデュースしＪＲ東日本が運営するお店のようです。扉を開けて店内に入ると、、、あれ？ 冷凍餃子の無人販売機があります。どうやら隣がラーメン店舗らしく、いちおうパーテーションはありますがそれぞれ行き来できるようになっていました。隣りのラーメン店舗へ移動すると券売機がありました。「豚骨」「豚骨醤油」「味噌豚骨」などがありますが、この日は初めてなので「特製豚骨 1060円」を購入。ＪＲ東日本運営だけあって交通系ＩＣが使えました。店内は小さめなテーブル席とカウンターが13席。12時40分ころで先客３人。空いています。カウンターの一番手前に座り店員の女性に食券をわたします。「麺の固さは？」と聞かれたので「ふつう」でお願いしました。提供は非常に早くて３～４分ほど。ビジュアルは博多豚骨らしく白濁したクリーム色のスープにストレート細麺。味玉、チャーシュー４枚、きくらげ、ネギ、もやし。それと表面に浮いている黒い油はなんでしょう？マー油？スープはマイルドで、いわゆる豚骨臭はほとんど無く、塩味もちょうどいい感じで美味しいです。麺もいわゆる極細麺よりもやや太めに思えますが、低加水麺で普通の固さでも程よく歯ごたえがあり、スープに合っていて美味しいです。チャーシューは、、、小さくて脂が多く好みではありません。マー油もこのスープにはちょっとくどい感じがします。分量は個人的にはちょうどいい感じでしたが、ややお腹が空いていたので「替え玉 半分 100円」を現金でお願いしました。普通の成人男性なら「替え玉 150円」を追加してちょうどいい量かと思います。本場博多でラーメンを食べたことはありませんし、一風堂の記憶も薄れているのでそのあたりと比較はできませんが、普通に美味しくて、駅直結で短時間で手軽に食べられるラーメン店としては重宝かと思います。
下総中山駅構内のBECKS珈琲跡地にまさかの有名ラーメン屋さんが出店。開店記念でちょっとお安かったので食べに行きました。何故か店の一部は無人の餃子販売コーナーというレイアウト。座席はカウンター13席+小さい4人テーブル。白+替え玉を券売機で購入して席に付きました。座席間隔がそんなに狭いわけじゃないけど椅子の幅が間隔の割に広めで、座席につきにくい。巨体の人だと間通れないんじゃないかな....まあ博多とんこつほど臭みあるわけじゃなく、食べやすい豚骨スープってコンセプトなのかな。女性が好みそうな味。麺は博多とんこつと同じなんだと思う。細く硬めのストレート麺。座席にはゴマ、紅生姜、辛子高菜のみで、にんにくは置いてないけど定員さんにお願いすれば出てくる（張り紙にも書いてある）。スープは美味い。麺は、もう、これは好みの問題なのだけれども、私の好みとはちょっと違う。まあ、美味いとは思うけど、食べごたえというか、麺を食ってる感じがちょっと違うんだよね。あと替え玉入れるとスープが薄くなる感が苦手で、まあ、紅生姜と辛子高菜ぶっ込んで、味変的に食べてみたけど、替え玉ぶっこんでもボリューム感が物足りない感じ。ただ、最初に出てきた状態のスープは美味いし、こういう麺が好きな人はこのお店に通うんだろうね。女性の一人客が入りやすい感じのお店なのかな。
金曜昼に利用。自販機で食券を買って着座します。自販機のインターフェースは良いです。迷うことはありません。猛暑日なので冷やしものが食べたかったのですが熱々のラーメンのみなので豚骨味玉を選び、連れが豚骨味噌。麺は細麺で一般的なとんこつラーメンのそれです。チャーシューは味がしっかりついています。味玉は色はOKですが漬け込みのタレの甘さが強く自分としてはもっとしょっぱい方が好みでした。味噌はコッテリ度がUPしています。気づいた点としてはレンゲがでかい。どんぶりが意外に小さくノーマルの量だと大の男だと満腹にならない（替え玉制度ありですが）。ですがまた来たいと思います。
| 名前 |
TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 下総中山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
下総中山駅改札出てすぐ左手にある豚骨ラーメン店。シンプルに豚骨ラーメン頂きました。一風堂フィーチャリングなので期待以上のことはありませんでした。本家の良さを知っているとやはりトータル的に物足りなさを感じましたね。ご馳走様でした。