房総ジビエフェア2023で発見！
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ジビエ好きなので千葉県主催「房総ジビエフェア2023」のホームページ掲載情報でコチラのお店を知り、わくわくとお尋ねしました。そうしたら、五感を刺激される美味しい「地産地消を融合させた」フランス料理をいただくことができました♥他のかたのクチコミにもあります通り、専用駐車場はありません。徒歩数分圏にタイ⚫ス等の有料パーキングが複数があるので、車移動の場合は「事前リサーチ」が必要です。※タ⚫ムスクラブに登録していてもアプリ決済できません。が、現金以外ではカード決済できました。ドレスコードは「きれいめ」であれば大丈夫なお店です。※ご興味あるかたはネットでフランス料理店の種類を調べてみてください。ドレスコードの考えかた（指針）が学べます。こちらのお店は「ビストロ」寄りの「レストラン」という印象ですので、ご参考まで。短パン＋ビーサンみたいにラフすぎるのはNGですよ〜フランス料理の骨頂で、ソースの複雑な味わいは絶品！そして、トッピングされるオーナーシェフ自らが育てたという香草類が「香り」のアクセントで控えめながらも刺激的なハーモニーを添えてきて、すごくおもしろい。ジビエフェア以外のメニューも、食材がすごく魅惑的で、アレもこれもと欲張りたくなるから、食いしん坊にはかなりヤバイお店よ（笑）フランス料理なので、お安くはないです。が、自らでは到底味わうことのできない「鍛錬されたシェフならではのグッジョブ」を通し、外食という「冒険」をわくわく愉しめるステキな時間を味わえますから、またアレやこれやをいただくため、リピートして五感の冒険を愉しみに行きたいお店です♥^_^
| 名前 |
la falaise |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
043-312-9244 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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京急大鳥居駅から京成佐倉駅まで1本で行ける。初佐倉。2025.5月曜日ランチ予約して行きました。ランチは私のみで穏やかな時間を過ごせました。新鮮な地元の野菜を生かすソース。ホワイトアスパラのシャンパン使ったソースはニンニク立たず、新玉ねぎのスープは玉ねぎのみずみずしさでクリーム感は控えて美味しい。サラダは卵を崩してソースになり絶妙。野菜の切り方、茹で方、温度、高齢者にもお薦めです。記念日や友人とフランスの思い出を語りながらシェフに聞いたり料理を味わうのに良さそう。１人でお殿様より良い思いをした1時間半でした。高齢だとそばや寿司しかないのかと嘆いてたが、フランス料理いいよ。50代女性。