深夜に特製鴨だし醤油ラーメンを！
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麺堂にしき池袋西口の特徴
深夜でも楽しめる美味しいラーメンが魅力です。
特製鴨だし醤油ラーメンが絶品でリピート必至です。
ネギめしとの組み合わせが食べ応え抜群でおすすめです。
ご多分に漏れずラーメン好きな僕。2025年6月のとある日に、見慣れないラーメン屋さんがあったので入ってみた。もちろん注文したのは一番ベーシックなラーメンね。「あ、綺麗」。ご対面したと同時にそう思ったね。そして食べると・・・美味し！綺麗な外見の料理はたいてい美味しかったりする、そういうもんだ。美味しかったね。
朝からここまで美味しいラーメンが食べれるお店は珍しい！24時間のラーメン屋さんにはない淡麗なスープのラーメン屋さん。朝8時から営業しているのに夜も深夜1時まで営業。特製鴨だし醤油を頂きました。食券を買ってから7分ほどで提供されました。店内は明るい木目調で清潔感があります。お水はセルフサービス、食券機の横にあります。厚めに切られた鴨肉はふっくらしていて、丁度良い脂み。焼きネギの風味もスープに溶けてマッチ！そしてノーマークのワンタンがとても大きい。味玉は燻製のような味がしたので好みは分かれるかもしれません。麺は三河屋製麺というところのを使っていて、ツルッとした細麺。少し柔らかめ。卓上には山椒や利尻昆布酢など味変グッズもあって面白かったです。接客自体は覇気のない感じですが、当たり障りのない感じではありました。
結局のところ、和風だしのラーメンというのは大体こんな感じになってしまうんだなあ。鴨出汁やらあご出汁やらの風味の違いはあるにしても、基本的に日本そばの汁に風味付けして香味油をたらし、小麦粉メインの麺にすれば、こんな感じのモノになる、のが共通した味わいになっていると思う。中華のラーメンとは決定的に違うんだなあ面白い。煮干し出汁についてはまた別なのも興味深い。今回は鴨だし醤油ラーメン味玉入り。ビジュアルは完璧である。素晴らしいです。後は前述の通り…以上笑。だってそうなんだもん仕方ないけど笑。おっ⁈というポイントがひとつ。薬味のネギに焼きネギを出し汁に漬けたやつが混入しており、これは鴨肉チャーシューと一緒に食ってね、という訳で実際旨かった。なかなかいいぞ。あとこの店で気になったのが、昆布水つけめんがあった事。こっちにしようか迷ったので、も一回だけ来てこれ食べて見ようかな。
ランチで利用し、特製鴨だし醤油とネギめしを注文。鴨だしの上品な香りがしていて、モチッとした麺がスープにしっかり絡みクセになる美味しさです。大きいワンタンと見た目から食欲そそられる鴨肉が4切れと旨味たっぷり美味しく頂きました。味玉もとろ〜りと濃厚でイケてました。ネギめしは味付けが濃厚でB級感満載で美味しく、お腹に余裕のある方は是非注文をオススメです。
| 名前 |
麺堂にしき池袋西口 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6826-9424 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ど深夜ラーメンをキメたくて利用しました！鴨に惹かれて特製鴨だし醤油ラーメンを注文。同行者は鴨だし昆布水つけ麺を注文。ラーメンは香りがよく盛り付けも綺麗でした！醤油ラーメンのなかでも尖りがない醤油で食べやすかったです…！つけ麺の昆布水とてもまろやかでした！お酢を加えたらより美味しかったです。接客は可もなく不可もなく…って感じかと思います！ご馳走様でした！