元マタドール跡のラーメン屋で最高体験！
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らぁ麺屋のさかいさんの特徴
元マタドール跡地にある、注目のラーメン店です。
日曜日の夜は特に混雑が少なく訪れやすいです。
お昼は行列ができる人気のラーメン屋さんです。
北千住をぶらついていたら、元マタドールの場所に別のラーメン屋が。店内左側の券売機で食券購入後、着席。やさしい味噌らぁ麺を注文。牛スープの後ろに味噌がいる感じで『やさしい』感じ。具に細タケノコが2本は珍しい。卓上に調味料は一切なし。
最高！中でも牛中華が特に好きです！スープも美味しい、麺も美味しい、具材に高級食材の脂カス。この脂カスがスープと麺とマッチしてます更に旨みが増します！チャーシューもまた相性抜群でスープまで飲み干す1杯です。激辛の味噌ラーメンだけは激辛好きでないと、、、
20時過ぎに訪問したところ、幸運にも待ちなしで入店。口コミや写真を見て期待していた通り、旨みを強く感じられる美味しい一杯でした。牛すじご飯も繊維状にほぐれていて柔らかく、甘みのあるつゆとマッチしてご飯が進みました。麺とスープがどちらも美味しいので、普段から大盛で食べてる人間的には麺大盛または替え玉があったら食後の満足感がさらに高いだろうと感じた。そこだけ個人的なマイナスポイントとさせていただいたが、食べ過ぎ抑制など客の健康管理に配慮した優しさかもしれない笑大盛や替玉があったら絶対してた。まず間違いなく。しかし、お酒やおつまみがセルフサービスかつ安いのはとても良い。そしてお冷の水もめちゃくちゃ冷たくて美味しいのはとても嬉しかった。（ぬるい水を出すお店は好きじゃない）また食べに行きたいお店です。
お昼過ぎ13時30ごろに来店。店内は空席有りで待たずに入れた。マタドール出身ということで、期待も高まる。味噌が有名なのか？と思いきや、牛中華が定番のようで、牛中華にしてみた。ラーメンの見た目がとてもきれい。また、スープはちょうど良い味でしっかりしているが飲みやすい。牛骨だからか、今まで食べたラーメンと違うのも面白くて良かった。麺は少しやわめで、チャーシュー？の完成度はとても高く、美味しい。名前忘れたがあげ玉？だったか、牛の小腸を揚げたようなものがとても美味しい。次は味噌にしよう。
YouTubeで見て気になりながら、以前に行った時は行列だったため、日曜日の夜営業に合わせて来店。10分前到着でPPオーダーはやさしい味噌ラーメン＋半味卵10分弱で着丼スープを一口飲むと、確かに今まで飲んだことがない味。麺は予想より太い、手打ちのちぢれ麺トッピングはチャーシューに筍、干し貝柱、なると、ネギ旬の筍が美味かった。次回はやさしい辛味噌ラーメンを食べてみたい。
| 名前 |
らぁ麺屋のさかいさん |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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評価が高かったので訪問。金曜の19時頃に訪問しましたが、お客さんは1人のみで待たずに入店。店内はカウンターのみ7席。支払いな入口横の券売機で食券を購入。現金のみ、また旧札のみ対応。今回は中華そば（950）円を注文。店内に貼られている雑誌掲載記事を見ると、味噌が有名なのかな？口コミは牛中華の内容が多いけど。スープは味も香りも牛。牛の旨味と醤油が上手くミックスされています。亀有の麺屋たいせいに似た味わいで、すき焼きっぽいです。麺はストレート細麺で、少し柔らかめ。メンマがミニ筍という感じで特徴的。かなり歯応えがあります。全体的な印象としては、個人的には美味しいものの普通でしょうか。ただ牛中華が美味しいと口コミにあるので、今度は牛中華を食べてみたいです。個人的には美味しいものの、普通でしょうか。