2023年5月オープン、久々のつけ麺！
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濃厚つけそば・中華そば のぶ良しの特徴
2023年5月16日にオープンした新しいラーメン屋です。
平日の夜でも先客がいる人気のつけ麺店です。
濃厚なつけそばが楽しめる本格的なラーメン屋です。
平日の19時30分くらいで先客2名でした。都電の小台駅から徒歩7分くらいにあります。特製つけそば大を注文しました。つけ汁は魚介豚骨系？かな濃度が濃いかなぁと思ったけど、結構シャバい感じであっさりです。麺は平打ちの細めの麺でつけ汁もシャバイ系なのでスープがのってこない感じでした。普通に美味しかったですが個人的には濃厚が好きなのでクセになる感じはないかなぁと、、あと特製にしましたが、チャーシューがペラペラのちっちゃいのが数枚でメンマが大量でした、、💦特製ってなんか期待しちゃうよね、、
2023年5月16日にオープンしたラーメン屋さん。カウンター席のみだけど、席の後ろがだだっ広い。そのうちにテーブル席を配置する予定なのかも。バーの椅子を流用したのか、椅子がふかふかで心地よかった。辛つけそば（大）の食券を買って着席。お冷は店員さんが席に持ってきてくれた。コショウと酢は定番だけど、一味唐辛子があるのは珍しい印象。個人的にはおると嬉しい。7〜8分くらいだったか、辛つけそばが到着。辛味は自分の好みで入れられるタイプだった。新しいが客側で調節できるのはGOOD。少しずつ入れて、結局全部入れてしまったが、全部入れるとだいぶ辛かった。辛味だけ比較すると出された辛味を全部入れても、カップ麺の北極ラーメンよりは辛くなかったかな。具は、メンマ少々とチャーシュー2枚、海苔1枚。メンマ、麺、海苔は可もなく不可もなく。チャーシューが厚めで程よく脂身があり、なかなか美味しかった。チャーシュー追加トッピングもアリかもしれない。食べ終えて、スープ割りをお願いすると、店員さんがお椀にスープを持ってきてくれた。注ぎ口がないタイプなので、勢いよく入れないと下にこぼれそう。スープ割りを入れて、つけ汁も含めて完食！ごちそうさまでした。
| 名前 |
濃厚つけそば・中華そば のぶ良し |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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久々のつけ麺！並が200gだから食べやすくてありがたかった〜味はとっても濃厚でおいしい味変のお酢が良い最後にスープ割させてもらったけど煮干しも入って魚介強めこのへんでは一番美味しいんじゃなかろうかまた行きます。