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この値段で、十分な美味さ。煮干しの香りが、幼い時に食べていた青森のラーメンを彷彿とさせる。このことを店主に言うと、「うちは、あんなにたくさんの煮干しは使えません」と謙遜されていた。ラーメンが庶民の食べ物でなくなりつつある中、手軽にちょっとした幸せを味わえる貴重なお店です。